蜜汁蓝莓山药孔雀开屏最正宗的做法

2017-10-21 09:41 5 1 收藏

蜜汁蓝莓山药孔雀开屏怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

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  2020蜜汁蓝莓山药孔雀开屏怎么做才好吃,下面就整理了蜜汁蓝莓山药孔雀开屏的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的蜜汁蓝莓山药孔雀开屏,希望对您有所帮助。

孔雀开屏鱼

  健康功效

  鲤鱼:和胃、健脾、利水

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/mizhilanmeishanyaokongquekaiping/)

  

  食材用料

  鲤鱼550克;葱少许;姜少许;香菜适量;大蒜适量; 红辣椒一个;料酒一勺;胡椒粉一勺; 生抽一勺;

  孔雀开屏鱼的做法

孔雀开屏鱼的做法图解1

  1.准备食材,鲤鱼去腮去鳞去内脏,洗净。

孔雀开屏鱼的做法图解2

  2.除了鱼头下面的鱼鳍,其余的鱼鳍剪掉。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/mizhilanmeishanyaokongquekaiping/)

孔雀开屏鱼的做法图解3

  3.鱼头和鱼尾切掉,中间的部分鱼背切开,切至鱼肚子附近,不要切断。

孔雀开屏鱼的做法图解4

  4.鱼尾剖开,所有的鱼肉都放入盆中,放入少许姜丝和料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。

孔雀开屏鱼的做法图解5

  5.盘中铺好葱丝、姜丝和香菜段。

孔雀开屏鱼的做法图解6

  6.如图所示摆放好鱼肉,剖开的鱼尾垫在下面,放些辣椒圈。

孔雀开屏鱼的做法图解7

  7.放些姜丝在鱼上,放入蒸锅中,大火烧开,中火蒸15分钟即可。

孔雀开屏鱼的做法图解8

  8.出锅后撒上香菜末和辣椒碎,为了好看,鱼嘴里放了一颗樱桃。

  小贴士

  鱼肉不要蒸的时间过长,影响口感。

孔雀开屏鱼

  普通的清蒸鱼看腻了,有没有想过制作一条令人惊艳的鱼呢?

  主料

  鲈鱼(约一斤)一条;姜30克;葱10克;盐一小勺;白酒10毫升;菜籽油20毫升;酱油20毫升;

  辅料

  葱一根;香菜一根;小红辣椒3只;

  孔雀开屏鱼的做法步骤

孔雀开屏鱼的做法图解1

  1. 姜、葱切条后,铺在碟子底部。

孔雀开屏鱼的做法图解2

  2. 鱼去掉鱼鳞后洗净,切掉头尾。

孔雀开屏鱼的做法图解3

  3. 鱼背上开始切,注意鱼肚不要切断,每片鱼肉厚度约1到1.5cm左右。

孔雀开屏鱼的做法图解4

  4. 撒上盐与白酒腌制15分钟。

孔雀开屏鱼的做法图解5

  5. 鱼肉开屏似的铺在碟子上,鱼头放在中间。

孔雀开屏鱼的做法图解6

  6. 蒸汽烤箱开“高温蒸汽”功能,130度。

孔雀开屏鱼的做法图解7

  7. 把鱼放进烤箱里,高温蒸汽蒸15分钟即可。

孔雀开屏鱼的做法图解8

  8. 蒸好的鱼撒上菜籽油跟酱油。

孔雀开屏鱼的做法图解9

  9. 葱切细,铺在边上装饰。香菜在中间装饰。小红辣椒切小粒,放在鱼片上。

孔雀开屏鱼的做法图解10

  10.

孔雀开屏鱼的做法图解11

  11.

孔雀开屏鱼的做法图解12

  12.

孔雀开屏鱼的做法图解13

  13.

  小贴士

  可以选择更大一点的鱼,做法一样,但调料用量需要根据个人喜好增加。

  想了解蜜汁蓝莓山药孔雀开屏的做法大全,只要关注我们的微信公众号,回复蜜汁蓝莓山药孔雀开屏,即可get全部教程!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171021/2740580.html

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