猪骨煲西洋菜的家常做法

2017-10-19 09:30 16 1 收藏

猪骨煲西洋菜的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的猪骨煲西洋菜,感觉太幸福了。今天小编就露一手猪骨煲西洋菜2020的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

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  猪骨煲西洋菜2020怎么做好吃?猪骨煲西洋菜是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的猪骨煲西洋菜。首先准备猪骨600克、西洋菜800克、蜜枣2只、盐适量、等材料,下面分解一下猪骨煲西洋菜的具体做法。

西洋菜煎饼

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  酱油:升压、补血、护齿

  

  食材用料

  西洋菜一小把(切好一碗);面粉适量;鸡蛋2个; 小米辣6个;花椒粉适量(自压碎的,吃起来有颗粒感); 盐适量;芝麻适量;酱油适量;醋适量; 鸡精适量;

  西洋菜煎饼的做法

西洋菜煎饼的做法图解1

  1.把需要切的食材都切好(西洋菜、小米辣、蒜)

西洋菜煎饼的做法图解2

  2.鸡蛋在大碗里面打散(用大碗等下就可以直接在里面和面)

西洋菜煎饼的做法图解3

  3.把面粉、西洋菜、鸡蛋、5个小米辣、花椒粉、盐,加适量水。混合成糊状

西洋菜煎饼的做法图解4

  4.用平底锅煎,倒少许油。

西洋菜煎饼的做法图解5

  5.油烧到3 4成热就可以下面糊了(下的时候把火调到最小,预防最先倒的被烫熟了凝固在一起)。

西洋菜煎饼的做法图解6

  6.倒下面糊,摊平了,可以把火调成文火了,慢慢煎。30秒翻一下,预防糊。

西洋菜煎饼的做法图解7

  7.煎好,装盘。(酱料:把1个小米辣、酱油、醋、鸡精放一起就是酱料啦。这样很解腻)

西洋菜煎饼的做法图解8

  8.这是另一种味道:直接撒上番茄酱。

  小贴士

  一般西洋菜都是煲汤,其实煎饼也不错。

  两个口味比较了一下,我是比较喜欢传统的中式酱料。粘酱油醋很解腻,大家两个味道都试试吧,看喜欢那个味道

凉拌西洋菜

  健康功效

  卷心菜:补虚、利湿、清热

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

  

  食材用料

  卷心菜300克;胡萝卜50克;香油适量;米醋适量;白糖适量; 盐适量;

  凉拌西洋菜的做法

凉拌西洋菜的做法图解1

  1.卷心菜洗净用盐水泡5分钟

凉拌西洋菜的做法图解2

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zhugubaoxiyangcai/)

  2.卷心菜切细丝

凉拌西洋菜的做法图解3

  3.胡萝卜切细丝

凉拌西洋菜的做法图解4

  4.卷心菜、胡萝卜放一起调香油,米醋、白糖、盐拌匀

凉拌西洋菜的做法图解5

  5.盛盘中开吃

  小贴士

  包菜洗净用盐水泡一会可以去除残余农药。现拌现吃不宜久放食用。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】

  本人很喜欢西洋菜,清炒,煮汤都爱,最近喜欢把它做成饺子馅,也很美味!

  主料

  半肥瘦肉500g;西洋菜700g;干香菇10个;饺子皮500g;大蒜4颗;葱白适量;

  西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法步骤

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解1

  1. 西洋菜洗净烫熟。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zhugubaoxiyangcai/)

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解2

  2. 过冷水后切碎待用。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解3

  3. 充分泡发的香菇剁碎待用。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解4

  4. 肉末放入盐、葱白末、料酒,糖,一汤匙酱油腌制。(可以多放点盐,放入西洋菜后就不用在家盐了。)

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解5

  5. 热锅下油放入蒜末爆出香味,放入香菇再加入盐,蚝油炒至香菇稍微缩小即可。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解6

  6. 以上所有材料混合,加入香油两小汤匙成馅。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解7

  7. 我包的是水饺。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解8

  8. 做出来的是煎饺。

西洋菜香菇猪肉饺【私房菜】的做法图解9

  9. 沾点番茄酱,味道更好。

  小贴士

  1、肉末最好也炒熟炒香了在做馅料会更好吃,我这次没有炒明显没有上次好吃。2.西洋菜烫熟后最好过冷水,不然煮熟饺子后会不绿。(我这次偷懒没过冷水,结果就真的不绿了。)3.香菇一定要炒入味,不然香菇不仅会吸味还会盖过西洋菜的味道。4.西洋菜多一点更好,我这次放少了。5.多次试验证明,不放香菇只有猪肉西洋菜更好吃!不放香菇的版本在我的第一个菜谱里可见。

  想了解猪骨煲西洋菜的做法大全,只要关注我们的微信公众号,回复猪骨煲西洋菜,即可get全部教程!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171019/2715240.html

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