羊肉汤莜面的家常做法步骤

2017-10-19 08:59 14 1 收藏

如何做羊肉汤莜面才好吃?首先准备的等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约,注意把握好火候,具体的教程见下图。

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  喜欢口味的人,做一道羊肉汤莜面是一个不错的选择。准备等食材,按照羊肉汤莜面的家常做法步骤图,之后,基本上就能做出一道最正宗的羊肉汤莜面,赶快学起来吧。

清炖羊肉汤

  健康功效

  羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

  

  食材用料

  羊肉1000克;白萝卜一根;姜适量;枸杞适量;料酒适量;醋适量;香菜适量;

  清炖羊肉汤的做法

清炖羊肉汤的做法图解1

  1.羊肉汆水,祛掉血水,冲洗干净。

清炖羊肉汤的做法图解2

  2.准备好萝卜,姜切片。

清炖羊肉汤的做法图解3

  3.放入姜片,料酒,醋加入适量水大火烧开。转小火一个半小时

清炖羊肉汤的做法图解4

  4.白萝卜切块放入羊肉里,加适量盐

清炖羊肉汤的做法图解5

  5.出锅撒香菜,枸杞装饰一下。

羊肉汤

  健康功效

  八角:理气、止痛、温阳

  桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

  

  食材用料

  羊腿肉770克; 盐适量;八角少许; 香叶少许;桂皮少许; 花椒粒少许;辣椒两个; 葱姜适量;黄酒一勺; 生抽一勺;香菜少许;

  羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

  1.准备食材。

羊肉汤的做法图解2

  2.羊腿肉切大约2厘米见方的块。

羊肉汤的做法图解3

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/yangroutangyoumian/)

  3.凉水下锅焯去血沫。

羊肉汤的做法图解4

  4.捞出洗净沥干水分。

羊肉汤的做法图解5

  5.除盐外所有调料和羊肉一起下锅,添适量清水,大火烧开,水开后转小火煮一个小时。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/yangroutangyoumian/)

羊肉汤的做法图解6

  6.食用前放盐调味,盛出后撒香菜末。

羊肉汤的做法图解7

  7.成品图。

  小贴士

  后放盐会减少盐的用量,熬汤要全程小火。

羊肉汤

  健康功效

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  

  食材用料

  羊排600克;白萝卜240克;

  羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

  1.锅中放入清水

羊肉汤的做法图解2

  2.羊排焯水

羊肉汤的做法图解3

  3.羊排焯水

羊肉汤的做法图解4

  4.羊排焯水

羊肉汤的做法图解5

  5.羊排焯水

羊肉汤的做法图解6

  6.撇去浮沫

羊肉汤的做法图解7

  7.捞出沥干

羊肉汤的做法图解8

  8.装盘

羊肉汤的做法图解9

  9.另起一锅

羊肉汤的做法图解10

  10.倒入清水

羊肉汤的做法图解11

  11.倒入沥干的羊排

羊肉汤的做法图解12

  12.放入姜和葱

羊肉汤的做法图解13

  13.撒入盐

羊肉汤的做法图解14

  14.倒入料酒

羊肉汤的做法图解15

  15.大火煮沸转小火炖1小时

羊肉汤的做法图解16

  16.白萝卜刨皮

羊肉汤的做法图解17

  17.切块厚至1cm

羊肉汤的做法图解18

  18.再切丁

羊肉汤的做法图解19

  19.倒入白萝卜

羊肉汤的做法图解20

  20.小火炖15分钟

羊肉汤的做法图解21

  21.撒上葱花

羊肉汤的做法图解22

  22.撒上白胡椒粉

羊肉汤的做法图解23

  23.盛入碗里

羊肉汤的做法图解24

  24.一道美味的羊肉汤就做好了

  小贴士

  汤里再放入些大白菜也是非常好的

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#

   感谢豆果集团和西贝莜面村给的这次试用机会。 西贝莜面村是我家宝宝喜欢的一家店,莜面特殊的香味和吃法让一家人都好这口儿。但是自己还真没做过。 赶紧科普了一下。原来莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种,籽粒带颖壳的为燕麦,不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多; 2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。 常吃莜麦粉可以降血糖、降胆固醇、清热解毒、补虚养心。 好处这么多,那就赶紧做起来吧!

  主料

  莜面100g;羊肉100g;土豆1个;洋葱半只;西红柿2个;尖椒1个;胡萝卜1根;黄酒少许;盐半勺;

  土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

  1. 准备好配料。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

  2. 莜面隆重登场。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

  3. 将莜面加入开水。擀面杖迅速搅拌均匀。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

  4. 揉成莜面团。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

  5. 锅中放入少量植物油烧热放,放入羊肉翻炒。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

  6. 烹入黄酒,翻炒一遍,加入水大火煮开,转中火焖煮20分钟。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

  7. 将辣椒切段,切土豆、洋葱、胡萝卜切小块,西红柿去皮切丁。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

  8. 先在羊肉锅中加入土豆、胡萝卜块儿,焖煮10分钟。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

  9. 加入西红柿丁,煮5分钟。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

  10. 将莜面揪成小块儿,在手中搓成莜面鱼。

土豆羊肉莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解11

  11. 将莜面鱼放入锅中煮4分钟,撒入辣椒段和盐翻炒一遍即可出锅。

  小贴士

   搓莜面鱼很快,只要有现成的土豆羊肉汤,没几分钟就能吃上热乎乎的莜面鱼了。

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的羊肉汤莜面做法,快收藏起来吧

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171019/2712719.html

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