2019意酱肉丸菠菜面的家常做法

2017-10-17 09:06 5 1 收藏

学习做菜其实并不难,意酱肉丸菠菜面从准备到做好大约,今天为大家要推荐的是2019意酱肉丸菠菜面最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

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  如何做意酱肉丸菠菜面才好吃?首先准备的等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约,注意把握好火候,具体的教程见下图。

肉酱菠菜

  健康功效

  菠菜:平肝、止血、润燥

  酱油:升压、补血、护齿

  味精:升压、富含蛋白质、富含钠

  

  食材用料

  菠菜1把; 瘦肉50克;酱油适量; 甜面酱一小勺; 油盐适量;料酒适量;味精适量;

  肉酱菠菜的做法

肉酱菠菜的做法图解1

  1.瘦肉洗净剁成末

肉酱菠菜的做法图解2

  2.将菠菜清洗干净备用

肉酱菠菜的做法图解3

  3.炒锅放油伤热,倒入肉末煸香

肉酱菠菜的做法图解4

  4.加入酱油,,料酒,甜面酱

肉酱菠菜的做法图解5

  5.加盐,味精,一小碗清水烧开,制成肉酱,盛出放凉

肉酱菠菜的做法图解6

  6.锅中放水烧开,放入菠菜焯至断生,捞出

肉酱菠菜的做法图解7

  7.过冷水

肉酱菠菜的做法图解8

  8.切掉根部,码到盘中

肉酱菠菜的做法图解9

  9.成品图

  小贴士

  可以将剁成肉末的五花肉,加入适量蛋清搅拌,在下热油锅中炒,可使口感更滑嫩

牛肉菠菜面

  健康功效

  菠菜:平肝、止血、润燥

  

  食材用料

  面团160克; 酱牛肉130克;菠菜70克; 料油少许; 盐适量; 辣椒油少许(可不添加);

  牛肉菠菜面的做法

牛肉菠菜面的做法图解1

  1.准备食材。

牛肉菠菜面的做法图解2

  2.菠菜焯水。

牛肉菠菜面的做法图解3

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  3.过凉水。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

牛肉菠菜面的做法图解4

  4.面团擀成面皮,像折扇子似的折好(中间用面粉防粘),切成面条。

牛肉菠菜面的做法图解5

  5.锅内烧开水,下入面条。

牛肉菠菜面的做法图解6

  6.煮八成熟时放入切段的菠菜和切片的酱牛肉,再次煮沸就可以了。

牛肉菠菜面的做法图解7

  7.倒入适量料油,放盐调味,即可食用。喜欢的可以放些辣椒油。

  小贴士

  菠菜含有草酸,焯水后放入面条中。

菠菜鸡蛋糕

  早晨时间紧张,而早餐又是一天中最重要的一饭。所以,大家都对简单、美味、又有营养的早餐特别感兴趣。以下,给大家带来一道菠菜鸡蛋糕的做法,如果大家吃腻了鸡蛋羹,不妨试试这个。菠菜与鸡蛋的搭配,口感鲜嫩,营养丰富,制作简单,很适合在家制作做哦。另外,这款鸡蛋糕使用的是首农的宝宝蛋,无污染、无激素、无添加,浓缩鸡妈妈100天精华的初产蛋,卵磷脂、蛋白质含量3倍于普通蛋,蛋黄大而细腻,蛋白嫩滑Q弹,口感非常好。给宝宝吃极其适合。

  主料

  鸡蛋4个;菠菜200克;

  菠菜鸡蛋糕的做法步骤

菠菜鸡蛋糕的做法图解1

  1. 准备食材。

菠菜鸡蛋糕的做法图解2

  2. 将菠菜焯水备用。(菠菜中含有大量的草酸,所以,建议在食用前先焯下水。另外,焯水后再做鸡蛋糕也更容易成型。)

菠菜鸡蛋糕的做法图解3

  3. 将焯好水的菠菜拧干水份,然后切成1厘米长的段备用。

菠菜鸡蛋糕的做法图解4

  4. 将鸡蛋打散备用。

菠菜鸡蛋糕的做法图解5

  5. 将菠菜放入蛋液中,再放入10克左右的淀粉,1克盐,然后搅拌均匀。

菠菜鸡蛋糕的做法图解6

  6. 将搅拌好的蛋糊倒入模具中,为了蒸好后更好的脱模,可以往模具里铺一层耐高温保鲜膜。(我用的模具是普通的蛋糕模,大家可以换成碗或者保鲜盒什么的,这个看自己方便。如果不使用保鲜膜,可以在模具内壁抹一层薄薄的熟油,也可以起到防粘的作用。)

菠菜鸡蛋糕的做法图解7

  7. 将鸡蛋糕放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(蒸制的时间长短主要看模具的大小,如果模具较大,一定要多蒸一会儿。)

菠菜鸡蛋糕的做法图解8

  8. 蒸好后稍微晾凉即可切块食用。吃的时候,还可以蘸一些自己喜欢的料汁,味道会更好哦~

  看完这个教程,是不是觉得意酱肉丸菠菜面做起来比较简单呢,那赶紧为TA做一道很有爱的意酱肉丸菠菜面吧。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171017/2697629.html

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