喜欢原味口味的人,做一道番薯干是一个不错的选择。准备番薯8斤、等食材,按照番薯干的家常做法步骤图,数天之后,基本上就能做出一道最正宗的番薯干,赶快学起来吧。
【 tulaoshi.com - 番薯干最正宗的做法 】
做一个吃货容易,做一个会做番薯干的吃货也挺简单,准备番薯8斤、等食材,工艺就是蒸,看完本篇教程,做一道正宗的番薯干应该不会难倒您。
健康功效
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)红薯3个;
红薯干的做法
1.将红薯洗净
2.去皮
3.切成小条
4.将红薯摆在烤网上
5.烤箱上下管180°预热,中层烤20分钟即可
6.成品图!
小贴士
1.时间要根据自己的烤箱状况进行调整
2.烤的时候记得要多留意一些,防止烤焦
冬天也是收获的季节,这个时候番薯大丰收。邻家啊姨乡下的番薯今年长势好,每一根都是肥大肥大的,用来煮番薯糖水或者晒番薯干都不错,做番薯饼也合适。这次我就煮了一锅,烘番薯干。
主料
番薯1000克;
辅料
清水适量;
番薯干的做法步骤
1. 番薯洗净后,放入锅里,加入清水,清水淹过番薯大部分即可。
2. 盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,番薯还是不能顺利刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。
3. 将煮好的番薯剥皮。
4. 然后切成厚度为1厘米的薄片。
5. 将番薯片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为12个小时。
6. 因为CC喜欢吃口感偏干硬的,所以我这次烘得久一点。一般孩子和老人家吃,烘8个小时就行,CC是狗狗。
小贴士
烘番薯干,最好用湿粉的番薯,就是那种煮熟后剥开会出糖水的那种,一般将表面水分烘干或晒干即可,吃起来软软的,粘牙为佳。若太硬的话适合请小狗狗吃。
关注公众号“恬萝姑娘”,一起玩转厨房!秋天是丰收的季节,说到丰收,第一个反应就是满满的五谷放到筐里面都要溢出来~所有的粮食中大概可塑性最强的就是番薯了吧,蒸着吃煮着吃,想要小资一点可以炸一下做成拔丝吃,不想拔丝简单的渣地瓜丸子也超级好吃~不仅可以当做主食,还可以稍微费一点功夫稍微费一点时间做成小点心,颜色好看,而且,健康不怕胖呢!
主料
紫薯3个;番薯3个;白薯3个;
辅料
水适量;
番薯干的做法步骤
1. 紫薯、番薯、白薯什么的洗洗干净,上锅蒸十五分钟到熟
2. 完全放凉之后剥去番薯最外面的一层薄皮
3. 白薯皮比较厚,多剥下来一点
4. 紫薯也进行同样操作
5. 切成薄片,放到太阳下晒三天
6. 然后重新蒸十五分钟蒸透
7. 然后再放到太阳下面晒个一天半天的
8. 再次蒸一下,到变得软韧就可以啦!
9.
10.
看完番薯干的做法步骤之后,挺简单的吧,你还会因为不会做番薯干而烦恼吗,赶紧动起来吧!
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