花生香煸西葫芦的做法步骤

2017-10-14 17:54 3 1 收藏

感觉做花生香煸西葫芦挺难的,花生香煸西葫芦怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

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  花生香煸西葫芦的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的花生香煸西葫芦,感觉太幸福了。今天小编就露一手花生香煸西葫芦2019的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

西葫芦包子

  健康功效

  西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

  猪肉:补肾、滋阴、益气

  大葱:通阳、解毒、活血

  

  食材用料

  面粉250克; 酵母3克; 温水适量;西葫芦350克;猪肉220克;大葱适量; 生抽10克;料酒10克;食用油30克;花椒粉适量; 盐适量; 鸡精适量;

  西葫芦包子的做法

西葫芦包子的做法图解1

  1.把西葫芦去皮后擦成细丝放进容器里。

西葫芦包子的做法图解2

  2.放入适量的食用盐拌匀后放到一边煞出水分。

西葫芦包子的做法图解3

  3.把面粉放入盆中。

西葫芦包子的做法图解4

  4.中间挖个小坑放入酵母。

西葫芦包子的做法图解5

  5.在放酵母的位置倒入适量的温水,用筷子搅拌把酵母溶解。

西葫芦包子的做法图解6

  6.再划圈倒入温水用筷子把面粉拌成棉絮状。

西葫芦包子的做法图解7

  7.揉成光滑的面团盖保鲜膜放到一边发酵。

西葫芦包子的做法图解8

  8.利用面团发酵的时间准备馅料:把猪肉洗净剁成肉糜。

西葫芦包子的做法图解9

  9.葱、姜剁成碎末。

西葫芦包子的做法图解10

  10.把猪肉、葱、姜放入容器中,调入生抽、料酒、食用油、花椒粉、少许盐和鸡精。

西葫芦包子的做法图解11

  11.用筷子顺时针一个方向把肉馅搅打上劲。

西葫芦包子的做法图解12

  12.把西葫芦丝攥干水分剁碎。

西葫芦包子的做法图解13

  13.放入肉馅中拌匀。

西葫芦包子的做法图解14

  14.待面团发酵至原来的两倍大,用食指在中间戳一下,面团不回缩表示面发好了。

西葫芦包子的做法图解15

  15.把面团揉匀后分割成适量大小的面剂子。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huashengxiangbianxihulu/)

西葫芦包子的做法图解16

  16.用手掌把面剂子按扁。

西葫芦包子的做法图解17

  17.擀成饺子皮状。

西葫芦包子的做法图解18

  18.取一个面皮放入适量馅料。

西葫芦包子的做法图解19

  19.用左手托住底部,右手拇指和食指开始捏出褶状。

西葫芦包子的做法图解20

  20.捏出一圈褶子收口即可。

西葫芦包子的做法图解21

  21.把所有的包子包好。

西葫芦包子的做法图解22

  22.蒸锅中添适量水,把包子放入锅中盖上锅盖先不要开火,醒发二十分钟。

西葫芦包子的做法图解23

  23.醒发后开大火蒸十五分钟,关火后再虚蒸三分钟。

西葫芦包子的做法图解24

  24.成品图。

  小贴士

  因为西葫芦丝事先用盐煞了水分,所以拌肉馅的时候要注意盐的分量,不要过咸。

炒西葫芦

  健康功效

  西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  西葫芦1个; 干木耳10朵;鸡蛋1个;青椒1个;生姜2片;蒜头2瓣; 菜油适量;料酒少许; 盐适量;糖少许;

  炒西葫芦的做法

炒西葫芦的做法图解1

  1.准备好所有食材,干木耳提前泡发

炒西葫芦的做法图解2

  2.西葫芦清洗干净,去两头,顺长切成4瓣,去瓤

炒西葫芦的做法图解3

  3.斜着切成同等厚度的片

炒西葫芦的做法图解4

  4.青椒切长宽条

炒西葫芦的做法图解5

  5.木耳清净后撕成小片,生姜蒜头切片,鸡蛋加少许料酒打散

炒西葫芦的做法图解6

  6.锅里放油炒鸡蛋,边炒边滑散,盛起备用

炒西葫芦的做法图解7

  7.锅里另加油,煸炒生姜蒜片出香味

炒西葫芦的做法图解8

  8.放入青椒和木耳煸炒数分钟

炒西葫芦的做法图解9

  9.放入西葫芦翻炒

炒西葫芦的做法图解10

  10.炒至西葫芦变软出水,加入鸡蛋,同时加适量盐,少许糖,用刚刚打鸡蛋的碗加少许清水倒入锅中

炒西葫芦的做法图解11

  11.汁水烧开,翻炒均匀即可盛盘

  小贴士

  炒鸡蛋滴少许料酒可使鸡蛋松软

  木耳入锅后要不停翻炒,防止炸锅

迷迭香:西葫芦芝士炖饭

  ღ 你喜欢芝士吗?芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉,想吃焗饭的时候没有烤箱,其实只要有一口炒锅就可以了,宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。ღ 当芝士全都融化在米饭里面,每一口都是香浓的味道。

  主料

  大米1碗;西葫芦1根;口蘑6个;红椒1根;

  辅料

  芝士1片;白胡椒1茶匙;盐1茶匙;

  迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法步骤

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解1

  1. 大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解2

  2. 口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解3

  3. 锅中热油倒入口蘑丁翻炒,口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解4

  4. 加入没过食材的热水

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解5

  5. 转小火焖15分钟

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解6

  6. 翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀,继续倒入红椒丁翻炒均匀

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解7

  7. 接着倒入少许热水,小火再焖10分钟

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解8

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huashengxiangbianxihulu/)

  8. 撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后,放上芝士片

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解9

  9. 盖盖儿小火加热3分钟,将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解10

  10. 香浓的西葫芦芝士炖饭就做好喽

  迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法视频

  小贴士

  1. 大米提前泡15分钟后沥干备用2. 芝士的量可以根据自己的口味来加

蒜香西葫芦

  西葫芦我们这里称作茭瓜,做法多样,为避免摄入过多油脂,换一种做法,蒸菜~可最大限度的保留蔬菜中的营养成分,趁热浇上炸香的蒜油,蒜香扑鼻。

  主料

  西葫芦一个;

  辅料

  橄榄油适量;蒜4瓣;生抽一汤匙;蚝油一汤匙;白糖一小勺;干红椒半个;

  蒜香西葫芦的做法步骤

蒜香西葫芦的做法图解1

  1. 准备一个西葫芦、几瓣蒜;

蒜香西葫芦的做法图解2

  2. 西葫芦洗净,削掉外皮的疤痕,对切两半,再切成稍厚一点的片;

蒜香西葫芦的做法图解3

  3. 皮朝下摆放容器中;

蒜香西葫芦的做法图解4

  4. 入蒸锅蒸,水开后中大火蒸7-8分钟;

蒜香西葫芦的做法图解5

  5. 蒜切片、干红椒切碎;

蒜香西葫芦的做法图解6

  6. 把蚝油、生抽、白糖全部放在调料碗里,搅拌均匀;

蒜香西葫芦的做法图解7

  7. 时间到,关火,立刻开盖,端出容器;

蒜香西葫芦的做法图解8

  8. 蒸菜若出水很多,可倒掉一部分;把调好的料汁浇在西葫芦上;

蒜香西葫芦的做法图解9

  9. 饭勺里放适量的橄榄油,放入蒜片,入小火上烧;

蒜香西葫芦的做法图解10

  10. 待蒜片变成金黄色的时候,放入干红椒,榨出香味,离火;

蒜香西葫芦的做法图解11

  11. 将榨好的蒜片、油趁热倒在西葫芦上;吃的时候蘸着料汁或拌匀均可。

  小贴士

  西葫芦蒸好后要立刻开盖,否则西葫芦会变得非常软烂。

  会吃花生香煸西葫芦的人应该是一个吃货,如果还会做,那就腻害了。通过学会花生香煸西葫芦的做法教程之后,你学会了吗。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171014/2684470.html

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