花生香煸西葫芦的做法步骤

2017-10-14 17:54 4 1 收藏

感觉做花生香煸西葫芦挺难的,花生香煸西葫芦怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

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  花生香煸西葫芦的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的花生香煸西葫芦,感觉太幸福了。今天小编就露一手花生香煸西葫芦2020的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

西葫芦包子

  健康功效

  西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

  猪肉:补肾、滋阴、益气

  大葱:通阳、解毒、活血

  

  食材用料

  面粉250克; 酵母3克; 温水适量;西葫芦350克;猪肉220克;大葱适量; 生抽10克;料酒10克;食用油30克;花椒粉适量; 盐适量; 鸡精适量;

  西葫芦包子的做法

西葫芦包子的做法图解1

  1.把西葫芦去皮后擦成细丝放进容器里。

西葫芦包子的做法图解2

  2.放入适量的食用盐拌匀后放到一边煞出水分。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huashengxiangbianxihulu/)

西葫芦包子的做法图解3

  3.把面粉放入盆中。

西葫芦包子的做法图解4

  4.中间挖个小坑放入酵母。

西葫芦包子的做法图解5

  5.在放酵母的位置倒入适量的温水,用筷子搅拌把酵母溶解。

西葫芦包子的做法图解6

  6.再划圈倒入温水用筷子把面粉拌成棉絮状。

西葫芦包子的做法图解7

  7.揉成光滑的面团盖保鲜膜放到一边发酵。

西葫芦包子的做法图解8

  8.利用面团发酵的时间准备馅料:把猪肉洗净剁成肉糜。

西葫芦包子的做法图解9

  9.葱、姜剁成碎末。

西葫芦包子的做法图解10

  10.把猪肉、葱、姜放入容器中,调入生抽、料酒、食用油、花椒粉、少许盐和鸡精。

西葫芦包子的做法图解11

  11.用筷子顺时针一个方向把肉馅搅打上劲。

西葫芦包子的做法图解12

  12.把西葫芦丝攥干水分剁碎。

西葫芦包子的做法图解13

  13.放入肉馅中拌匀。

西葫芦包子的做法图解14

  14.待面团发酵至原来的两倍大,用食指在中间戳一下,面团不回缩表示面发好了。

西葫芦包子的做法图解15

  15.把面团揉匀后分割成适量大小的面剂子。

西葫芦包子的做法图解16

  16.用手掌把面剂子按扁。

西葫芦包子的做法图解17

  17.擀成饺子皮状。

西葫芦包子的做法图解18

  18.取一个面皮放入适量馅料。

西葫芦包子的做法图解19

  19.用左手托住底部,右手拇指和食指开始捏出褶状。

西葫芦包子的做法图解20

  20.捏出一圈褶子收口即可。

西葫芦包子的做法图解21

  21.把所有的包子包好。

西葫芦包子的做法图解22

  22.蒸锅中添适量水,把包子放入锅中盖上锅盖先不要开火,醒发二十分钟。

西葫芦包子的做法图解23

  23.醒发后开大火蒸十五分钟,关火后再虚蒸三分钟。

西葫芦包子的做法图解24

  24.成品图。

  小贴士

  因为西葫芦丝事先用盐煞了水分,所以拌肉馅的时候要注意盐的分量,不要过咸。

炒西葫芦

  健康功效

  西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  西葫芦1个; 干木耳10朵;鸡蛋1个;青椒1个;生姜2片;蒜头2瓣; 菜油适量;料酒少许; 盐适量;糖少许;

  炒西葫芦的做法

炒西葫芦的做法图解1

  1.准备好所有食材,干木耳提前泡发

炒西葫芦的做法图解2

  2.西葫芦清洗干净,去两头,顺长切成4瓣,去瓤

炒西葫芦的做法图解3

  3.斜着切成同等厚度的片

炒西葫芦的做法图解4

  4.青椒切长宽条

炒西葫芦的做法图解5

  5.木耳清净后撕成小片,生姜蒜头切片,鸡蛋加少许料酒打散

炒西葫芦的做法图解6

  6.锅里放油炒鸡蛋,边炒边滑散,盛起备用

炒西葫芦的做法图解7

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huashengxiangbianxihulu/)

  7.锅里另加油,煸炒生姜蒜片出香味

炒西葫芦的做法图解8

  8.放入青椒和木耳煸炒数分钟

炒西葫芦的做法图解9

  9.放入西葫芦翻炒

炒西葫芦的做法图解10

  10.炒至西葫芦变软出水,加入鸡蛋,同时加适量盐,少许糖,用刚刚打鸡蛋的碗加少许清水倒入锅中

炒西葫芦的做法图解11

  11.汁水烧开,翻炒均匀即可盛盘

  小贴士

  炒鸡蛋滴少许料酒可使鸡蛋松软

  木耳入锅后要不停翻炒,防止炸锅

迷迭香:西葫芦芝士炖饭

  ღ 你喜欢芝士吗?芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉,想吃焗饭的时候没有烤箱,其实只要有一口炒锅就可以了,宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。ღ 当芝士全都融化在米饭里面,每一口都是香浓的味道。

  主料

  大米1碗;西葫芦1根;口蘑6个;红椒1根;

  辅料

  芝士1片;白胡椒1茶匙;盐1茶匙;

  迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法步骤

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解1

  1. 大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解2

  2. 口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解3

  3. 锅中热油倒入口蘑丁翻炒,口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解4

  4. 加入没过食材的热水

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解5

  5. 转小火焖15分钟

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解6

  6. 翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀,继续倒入红椒丁翻炒均匀

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解7

  7. 接着倒入少许热水,小火再焖10分钟

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解8

  8. 撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后,放上芝士片

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解9

  9. 盖盖儿小火加热3分钟,将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀

迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法图解10

  10. 香浓的西葫芦芝士炖饭就做好喽

  迷迭香:西葫芦芝士炖饭的做法视频

  小贴士

  1. 大米提前泡15分钟后沥干备用2. 芝士的量可以根据自己的口味来加

蒜香西葫芦

  西葫芦我们这里称作茭瓜,做法多样,为避免摄入过多油脂,换一种做法,蒸菜~可最大限度的保留蔬菜中的营养成分,趁热浇上炸香的蒜油,蒜香扑鼻。

  主料

  西葫芦一个;

  辅料

  橄榄油适量;蒜4瓣;生抽一汤匙;蚝油一汤匙;白糖一小勺;干红椒半个;

  蒜香西葫芦的做法步骤

蒜香西葫芦的做法图解1

  1. 准备一个西葫芦、几瓣蒜;

蒜香西葫芦的做法图解2

  2. 西葫芦洗净,削掉外皮的疤痕,对切两半,再切成稍厚一点的片;

蒜香西葫芦的做法图解3

  3. 皮朝下摆放容器中;

蒜香西葫芦的做法图解4

  4. 入蒸锅蒸,水开后中大火蒸7-8分钟;

蒜香西葫芦的做法图解5

  5. 蒜切片、干红椒切碎;

蒜香西葫芦的做法图解6

  6. 把蚝油、生抽、白糖全部放在调料碗里,搅拌均匀;

蒜香西葫芦的做法图解7

  7. 时间到,关火,立刻开盖,端出容器;

蒜香西葫芦的做法图解8

  8. 蒸菜若出水很多,可倒掉一部分;把调好的料汁浇在西葫芦上;

蒜香西葫芦的做法图解9

  9. 饭勺里放适量的橄榄油,放入蒜片,入小火上烧;

蒜香西葫芦的做法图解10

  10. 待蒜片变成金黄色的时候,放入干红椒,榨出香味,离火;

蒜香西葫芦的做法图解11

  11. 将榨好的蒜片、油趁热倒在西葫芦上;吃的时候蘸着料汁或拌匀均可。

  小贴士

  西葫芦蒸好后要立刻开盖,否则西葫芦会变得非常软烂。

  会吃花生香煸西葫芦的人应该是一个吃货,如果还会做,那就腻害了。通过学会花生香煸西葫芦的做法教程之后,你学会了吗。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171014/2684470.html

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