油泼辣椒菠菜面怎么做好吃

2017-10-13 11:03 8 1 收藏

2020油泼辣椒菠菜面怎么做才好吃,下面就整理了油泼辣椒菠菜面的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的油泼辣椒菠菜面,希望对您有所帮助。

【 tulaoshi.com - 油泼辣椒菠菜面的家常做法 】

  为心爱的人做一道油泼辣椒菠菜面简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您油泼辣椒菠菜面如何做好吃,主要用到等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

自制辣椒红油和油泼辣子

  健康功效

  八角:理气、止痛、温阳

  花椒:温中、止泻、止痛

  桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

  

  食材用料

  辣椒面50克; 白芝麻15克;八角适量; 香叶5片;花椒10克; 盐适量;桂皮适量;食用油适量;

  自制辣椒红油和油泼辣子的做法

自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解1

  1.准备食材,桂皮,花椒,八角,香叶,辣椒粉,白芝麻,盐,把盐直接加入辣椒面中。

自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解2

  2.锅内倒油,冷油下入所有香料小火慢慢煸炒

自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解3

  3.煸炒至油温升高,香料变色,油锅冒烟,就可以把所有香料捞出了。这时把炸香的油浇到辣椒面上,这时你会听到滋滋的响声,边搅拌边淋油。

自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解4

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  4.成品

  小贴士

  油温不可以太高,不然泼出来的辣椒油会发黑。

红油辣椒

  建议使用菜籽油,会更香,我在美国没有菜籽油只能勉强使用其他食用油。

  主料

  辣椒面粗的适量;辣椒面细的适量;白芝麻适量;桂皮;香叶;八角;干辣椒;干花椒;葱白段;姜片;油(建议菜籽油);

  红油辣椒的做法步骤

红油辣椒的做法图解1

  1. 辣椒面 芝麻装在大碗里。

红油辣椒的做法图解2

  2. 锅内倒油,下香料。

红油辣椒的做法图解3

  3. 干辣椒 干花椒也一起放下去。

红油辣椒的做法图解4

  4. 开最小火开始熬。

红油辣椒的做法图解5

  5. 大概熬到葱白段变色。

红油辣椒的做法图解6

  6. 开大火再熬几分钟,把里面所有东西熬至大概图上的状态,漏勺捞出。

红油辣椒的做法图解7

  7. 继续大火加热油温至150度以上。

红油辣椒的做法图解8

  8. 倒锅里一半的滚烫的热油淋在已经准备好的辣椒面和芝麻的碗里,不停的搅拌。

红油辣椒的做法图解9

  9. 剩下一半的油放到大约90度左右,再次倒入刚才的碗里,搅拌均匀,静置一晚上。

红油辣椒的做法图解10

  10. 第二天装瓶。双击查看大图。

红油辣椒的做法图解11

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  11. 成品 双击查看大图。

红油辣椒的做法图解12

  12. 成品,双击查看大图。

红油辣椒的做法图解13

  13. 来一碗红油抄手或者拌个凉面,都是一绝。

红油辣椒的做法图解14

  14. 欢迎关注我的微信公众号

  小贴士

  *下锅熬煮的香料可按个人喜欢来放,不一定非要按照我的一模一样。*当然也可以不放香料,直接把油烧到150度左右浇一半在辣椒面上,搅拌辣椒面,避免糊掉。剩下的降温到90度左右加进碗里。*分次倒入油增香和提色效果更好。*放置一晚上之后,红油的颜色会更红亮。

油泼辣子面

  健康功效

  醋:消食积、解毒、补血

  油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

  

  食材用料

  面; 葱段; 蒜沫; 辣椒面; 盐;醋;酱油; 鸡精;食用油;油菜;花椒; 熟白芝麻;

  油泼辣子面的做法

油泼辣子面的做法图解1

  1.水开之后下锅煮面

油泼辣子面的做法图解2

  2.面五六分熟后把洗净掰好的油菜煮入

油泼辣子面的做法图解3

  3.熟之后过凉水

油泼辣子面的做法图解4

  4.控水捞入盘中,加入盐、醋、酱油、葱段、蒜沫、鸡精、辣椒面、白芝麻

油泼辣子面的做法图解5

  5.锅内加入花椒炸油,油热后捞去花椒,淋入面中,搅拌均匀即可

快手油辣椒(拌面拌菜好帮手)

  常做拌菜,干脆做一罐

  主料

  辣椒粉300g;花生300g;胡椒粉5g;盐3g;花椒粉5g;芝麻50g;

  快手油辣椒(拌面拌菜好帮手)的做法步骤

快手油辣椒(拌面拌菜好帮手)的做法图解1

  1. 花生去皮,除花生芝麻在全拌一起

快手油辣椒(拌面拌菜好帮手)的做法图解2

  2. 油热后倒入花生炒熟后倒入芝麻炒香

快手油辣椒(拌面拌菜好帮手)的做法图解3

  3. 趁热倒入碗内拌匀,凉后装瓶

快手油辣椒(拌面拌菜好帮手)的做法图解4

  4. 拌凉皮,还不错哦

  爱生活,爱美食,会做油泼辣椒菠菜面的人更幸福。喜欢的朋友,就先收藏吧!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171013/2682911.html

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