紫薯蜜豆吐司怎么做好吃

2017-10-12 15:20 6 1 收藏

做一个吃货容易,做一个会做紫薯蜜豆吐司的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的紫薯蜜豆吐司应该不会难倒您。

【 tulaoshi.com - 紫薯蜜豆吐司 】

  紫薯蜜豆吐司是一道的菜,做法超简单,主要靠,把握好火候就行,用到的素材主要有,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

中种蜜豆吐司

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  

  食材用料

  中种用料; 高筋面粉180克; 酵母4克; 清水130克; 主面团用料; 高筋面粉100克;鸡蛋一枚; 炼乳30克;糖30克; 盐2克;黄油30克;红豆200克;糖50克;

  中种蜜豆吐司的做法

中种蜜豆吐司的做法图解1

  1.准备中种用料

中种蜜豆吐司的做法图解2

  2.酵母放入面粉中,加入清水

中种蜜豆吐司的做法图解3

  3.搅成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵12小时以上

中种蜜豆吐司的做法图解4

  4.红豆用清水浸泡一晚

中种蜜豆吐司的做法图解5

  5.泡好的红豆倒入电压力锅中,加入一指节的水

中种蜜豆吐司的做法图解6

  6.加入白糖

中种蜜豆吐司的做法图解7

  7.选择“豆/蹄筋”键,自选保压四十五分钟(普通压力锅上汽后加阀,压一个小时)

中种蜜豆吐司的做法图解8

  8.蜜豆做好了,这个吐司只用100克蜜豆,其他蜜豆冷冻起来,做蜜豆包也不错呢(水如果多了也没事,过滤出蜜豆,将红豆汤喝了)

中种蜜豆吐司的做法图解9

  9.食材分别称重(蜜豆100克)

中种蜜豆吐司的做法图解10

  10.主面团中炼乳和鸡蛋放入面包机内胆

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zishumidoutusi/)

中种蜜豆吐司的做法图解11

  11.放入高筋面粉,糖和盐对角放,将中种放入

中种蜜豆吐司的做法图解12

  12.启动面包机揉面程序,揉三十分钟

中种蜜豆吐司的做法图解13

  13.加入室温的黄油,再次揉面二十分钟,结束后不用管它,静置三四十分钟

中种蜜豆吐司的做法图解14

  14.取出面团揉圆,切一小块面,慢慢拉伸,看!手套膜很容易就形成了

中种蜜豆吐司的做法图解15

  15.就在面包机里二次发酵,面团发至两倍大,用手指按压无回缩即可,启动面包机八分钟,给面团排气

中种蜜豆吐司的做法图解16

  16.面团放面案上滚圆,盖保鲜膜松弛十五分钟

中种蜜豆吐司的做法图解17

  17.将面团擀成长条状,将蜜豆铺上去

中种蜜豆吐司的做法图解18

  18.从一面卷起

中种蜜豆吐司的做法图解19

  19.放入吐司盒中

中种蜜豆吐司的做法图解20

  20.烤箱下面放一碗开水,吐司盒放入进行第三次发酵(期间换开水一次)

中种蜜豆吐司的做法图解21

  21.发至八九分满(我这个发的太好了),烤箱140度预热五分钟

中种蜜豆吐司的做法图解22

  22.将吐司盒放入烤箱中下层,140度烤四十五分钟

中种蜜豆吐司的做法图解23

  23.出炉立刻倒扣吐司盒

中种蜜豆吐司的做法图解24

  24.中种蜜豆吐司做好了

中种蜜豆吐司的做法图解25

  25.晾凉后切片即可食用

中种蜜豆吐司的做法图解26

  26.成品图

  小贴士

  面粉的吸水性不同,主面团中炼乳视情况可适当调整用量;中种需要提前准备,和蜜豆同步即可;每台烤箱温度不同,亲根据自家烤箱温度适当调整。

紫薯山药玉米挞

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

  主料

  紫薯一个;铁棍山药半根;蜂蜜少许;玉米粒适量;酸奶适量;燕麦少许;

  紫薯山药玉米挞的做法步骤

紫薯山药玉米挞的做法图解1

  1. 紫薯蒸熟,捣成泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解2

  2. 加入适量蜂蜜。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zishumidoutusi/)

紫薯山药玉米挞的做法图解3

  3. 搅拌均匀。

紫薯山药玉米挞的做法图解4

  4. 山药蒸熟,捣成泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解5

  5. 玉米煮熟,剥玉米粒。

紫薯山药玉米挞的做法图解6

  6. 慕斯心形模具。直接放在盘中,先放一层紫薯泥,抹平压实。

紫薯山药玉米挞的做法图解7

  7. 在放一层山药泥,抹平压实。

紫薯山药玉米挞的做法图解8

  8. 继续放紫薯泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解9

  9. 在放山药泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解10

  10. 最后在放一层紫薯泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解11

  11. 用勺子清清按压住,脱模。

紫薯山药玉米挞的做法图解12

  12. 如图。

紫薯山药玉米挞的做法图解13

  13. 放一层玉米粒。

紫薯山药玉米挞的做法图解14

  14. 撒些燕麦。

紫薯山药玉米挞的做法图解15

  15. 淋上酸奶。

紫薯山药玉米挞的做法图解16

  16. 成品

紫薯山药玉米挞的做法图解17

  17. 成品

紫薯山药玉米挞的做法图解18

  18. 美美哒

  学着做菜其实是一件非常有趣的事情,还容易让人很有成就感,以上就是紫薯蜜豆吐司的做法步骤图,吃货们赶紧get起来吧!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171012/2679831.html

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