小猪紫薯包最正宗的做法

2017-10-11 10:19 4 1 收藏

我特喜欢吃小猪紫薯包,可是每次做的味道都不正宗,请问2020小猪紫薯包最正宗的做法是怎样的。

【 tulaoshi.com - 小猪紫薯包的做法 】

  喜欢口味的人,做一道小猪紫薯包是一个不错的选择。准备等食材,按照小猪紫薯包的家常做法步骤图,之后,基本上就能做出一道最正宗的小猪紫薯包,赶快学起来吧。

小猪紫薯萌包包

  健康功效

  紫薯:补脾、益气、宽肠通便

  

  食材用料

  面粉500g;紫薯适量;糖适量;食用油适量;

  小猪紫薯萌包包的做法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

小猪紫薯萌包包的做法图解1

  1.和面

小猪紫薯萌包包的做法图解2

  2.揉面,分成等份的小剂子

小猪紫薯萌包包的做法图解3

  3.紫薯蒸熟,捣成泥,加糖和油调匀

小猪紫薯萌包包的做法图解4

  4.取适量紫薯泥包馅儿

小猪紫薯萌包包的做法图解5

  5.用黑芝麻和火腿肠分别点缀做小猪的眼睛鼻子和耳朵

小猪紫薯萌包包的做法图解6

  6.来张特写吧

小猪紫薯萌包包的做法图解7

  7.小猪包包待蒸了

小猪紫薯萌包包的做法图解8

  8.刚蒸熟的一笼小猪包包

小猪紫薯萌包包的做法图解9

  9.孩子们都不舍的吃呢

小猪紫薯萌包包的做法图解10

  10.紫薯馅儿也很美味哦

  小贴士

  和面后记得要醒一会,在做紫薯馅儿的时候一定要把控粘稠度,不要把紫薯泥做的过希,为了健康,色拉油可以少放一些哦

小猪包

  健康功效

  冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

  料酒:活血化瘀

  

  食材用料

  面粉2斤; 酵母2勺子; 泡打粉1勺子;白糖10勺子; 水适量;冬菇2两; 瘦肉7两;葱几根; 盐1勺半;料酒2勺子; 生抽2勺子;花生油4勺子; 果味粉(草莓味)4勺子; 面粉(做颜色用)1碗; 干面粉半碗;黑芝麻少许;

  小猪包的做法

小猪包的做法图解1

  1.准备好两斤面粉,酵母粉,泡打粉,水。把面粉加入10勺子白糖,1勺泡打粉过筛均匀。准备一碗30度的温水放入2勺子酵母粉化开。向一个方向倒入面粉里,最好边倒边搅。

小猪包的做法图解2

  2.酵母水不够再准备一碗温水把面调成疙瘩状。再搓成一团。再把面搓圆静止发酵,现在这种天气大概两个钟左右。

小猪包的做法图解3

  3.冬菇提前泡发,洗干净

小猪包的做法图解4

  4.葱,瘦肉洗干净剁碎,冬菇也剁碎放一起。再加入1勺半盐,2勺料酒,2勺生抽,4勺花生油调成肉馅

小猪包的做法图解5

  5.另装一碗面粉,加入4勺子果味粉,加入水和成面团,如图所示

小猪包的做法图解6

  6.发酵好的面有蜂窝状

小猪包的做法图解7

  7.然后再次把面里面的汽泡完全搓出来,搓成长条,切开没有小孔才可以。然后再分成小剂子,再搓圆,按扁,用擀面杖擀一薄,搓面时黏手洒些干面粉。

小猪包的做法图解8

  8.再包入肉馅,收口朝下,向包包子那样捏好口,捏出有点像猪猪的型状,再撕一点粉红色面团做个猪鼻子,用一根筷子按下去成两个鼻孔,再捏两个耳朵和一个尾巴,准备些黑芝麻,做眼晴,拿根筷子点点水沾一个芝麻放在猪猪上,依把所有猪猪都这样做好。

小猪包的做法图解9

  9.来张大一点的。

小猪包的做法图解10

  10.我只做了一锅,其它的改成做了包子,有耐心的友友也可以依次做完。依次做完,架子上刷一层油以防黏,摆架子上放锅里隔水蒸20分钟。大火蒸出气后才盖盖子。转中水蒸20分钟

  

小猪包的做法图解11

  11.蒸好后等五分钟才打开盖子。一锅猪猪就做好了

  小贴士

  我用了两斤面粉做了一斤的量,其它做了包子。如果人少可以直接用一斤面粉来做。一斤面粉就1勺子酵母粉就可以了。其它材料也要跟着减少。蒸包子要蒸出气后才盖盖子这样蒸出来的包子好吃。等五分钟才打开盖。包子不会缩回去。

紫薯山药玉米挞

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

  主料

  紫薯一个;铁棍山药半根;蜂蜜少许;玉米粒适量;酸奶适量;燕麦少许;

  紫薯山药玉米挞的做法步骤

紫薯山药玉米挞的做法图解1

  1. 紫薯蒸熟,捣成泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解2

  2. 加入适量蜂蜜。

紫薯山药玉米挞的做法图解3

  3. 搅拌均匀。

紫薯山药玉米挞的做法图解4

  4. 山药蒸熟,捣成泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解5

  5. 玉米煮熟,剥玉米粒。

紫薯山药玉米挞的做法图解6

  6. 慕斯心形模具。直接放在盘中,先放一层紫薯泥,抹平压实。

紫薯山药玉米挞的做法图解7

  7. 在放一层山药泥,抹平压实。

紫薯山药玉米挞的做法图解8

  8. 继续放紫薯泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解9

  9. 在放山药泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解10

  10. 最后在放一层紫薯泥。

紫薯山药玉米挞的做法图解11

  11. 用勺子清清按压住,脱模。

紫薯山药玉米挞的做法图解12

  12. 如图。

紫薯山药玉米挞的做法图解13

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  13. 放一层玉米粒。

紫薯山药玉米挞的做法图解14

  14. 撒些燕麦。

紫薯山药玉米挞的做法图解15

  15. 淋上酸奶。

紫薯山药玉米挞的做法图解16

  16. 成品

紫薯山药玉米挞的做法图解17

  17. 成品

紫薯山药玉米挞的做法图解18

  18. 美美哒

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来源:https://www.tulaoshi.com/n/20171011/2676865.html

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