宝宝断奶后吃什么 宝宝断奶食谱

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配方奶粉

　　断奶并不等于断奶和奶制品，配方奶粉是断掉母乳后2岁以内小儿的最佳奶制品。一方面它可以为婴儿补充营养，另一方面，它能帮助小儿早日适应其他奶制品。配方奶粉相对母乳来说含有更加丰富更加全面的营养物质，所以作为宝宝断奶后的食物是非常好的，不仅可以帮助宝宝更好的适应断奶的过程，而且该有的营养也能得到保障，所以妈妈们可以尝试一下呀。

米粉

　　婴儿米粉是一种根据婴儿生长发育需要而研制的以大米为主的婴儿断奶期食品。在选用米粉时，父母首先需仔细阅读它的成分表，看清米粉中强化了什么微量元素，强化量是多少。如果孩子本身就喝着强化铁的奶粉，就不必再吃特殊强化铁的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶，可在满4个月后选用特殊强化铁的米粉，但不宜长期食用，以防铁过量。在孩子4～12个月期间，父母可以将标准强化的米粉和特殊强化的米粉搭配起来给孩子吃，既避免了孩子食欲下降和铁过量，又可防止缺铁。

粥类

　　随着婴儿的不断长大，可以给孩子添加粥类食品。在制作孩子的粥类食品时，最好能增加些其他食物以供给多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。主辅食的比例合理分配：65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类，有时可采用两种提供蛋白质的食物，如豆和小鱼，最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率;最好能选富含维生素C、维生素A及钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。

火腿土豆泥

　　原料：火腿肉、土豆、黄油。

　　1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎

　　2、取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎

　　3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油

　　4、吃时上锅蒸5分钟。

鸡汁土豆泥

　　原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

　　1、将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

　　2、土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

　　3、取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

花豆腐

　　原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

　　1、取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎

　　2、取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎

　　3、取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用

　　4、将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面

　　5、吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。

薯粉牛奶羹

　　原料：藕粉或红薯粉1—2勺，配方奶适量(150ml左右)

　　1.将藕粉或薯粉加适量冷水一起入锅熬煮，一边煮一边用勺子搅拌，使其均匀，待变为透明色后用微火稍熬片刻，加入调配好的配方奶，搅至均匀即可关火。

　　Tip：注意牛奶熬煮时间不宜太久，以免营养素流失。藕粉和薯粉都含有丰富的营养，尤其是薯粉，营养素极为均衡，非常适合4个月以上的宝宝食用。

甜玉米甜豆牛奶羹

　　原料：甜玉米粒1勺，嫩甜豆粒1勺，配方奶适量。

　　甜玉米粒和甜豆粒洗净后加水煮透，待凉后放入家用料理机中，加入适量调配好的配方奶榨成甜豆玉米汁即可直接饮用。此汁浓稠甜润，味道清香，非常适合5个月以上的宝宝食用。

菌菇韭菜鸡蛋羹

　　原料：各种菌菇适量、韭菜1棵、鸡蛋1个，盐适量

　　1.菌菇煲汤晾凉;韭菜切成细末。

　　2.将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，加入适量菌菇汤汁，撒上韭菜末，上锅蒸熟即可。

　　Tip：到宝宝6个月时，母乳中的免疫因子已消失，此时辅食中要刻意添加具有增强免疫力效果的天然物质，如各种菌菇类、薯类、葱、蒜、姜、萝卜、韭菜等。在入锅蒸之前，在盛鸡蛋汁的碗上盖个盖子，这样蒸出来的鸡蛋不会老。

宝宝断奶后的饮食安排

　　在宝宝开始像大人一样的进食以后，请为他(她)多准备一些食物的品种，一日三餐的种类最好有所变化，如果因为宝宝流露出对某种食物的兴趣而大量地为他(她)提供，也许，宝宝会偏食、挑食。当然，在断奶以后，宝宝还是应该每天喝些牛奶的，牛奶可以为宝宝的成长提供丰富的钙、蛋白质和各种营养素。

　　1、在断奶前一段时间，已经合理地添加了各类辅助食品。

　　2、由于断奶后婴儿胃肠消化功能较差，饮食还不能和成人一样，要在原来婴儿已习惯食用的各种辅助食品的基础上，逐渐增加新品种，使婴儿有一个适应过程。

　　3、婴儿断奶要逐渐将原来以乳类为主转变为以谷物、肉类、蔬菜等为主要饮食。

　　4、注意选择质地软，易消化，经济实惠，富有营养的食品。

　　5、烹调方法以切碎烧烂为主，多采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法。

　　6、不要给婴儿只吃汤泡饭，汤只增加滋味而缺乏营养，并容易囫囵吞入，影响消化。

　　7、进餐次数可每日5次，除早、中、晚餐外，另外上午9时和午睡后加一次点心。婴儿渐大后可改为4餐。

　　8、每餐食量中早餐应多些。因婴儿早晨醒后食欲最好，吃得下;午饭量应是全日最多的，晚餐应清淡些，以利睡眠。更多内容请查看：婴儿断奶