干锅香辣鱼块怎么做 干锅香辣鱼块如何吃

2017-03-25 23:47 1 1 收藏

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干锅香辣鱼块的做法步骤

干锅香辣鱼块的做法图解1

1. 鲢鱼身洗净剁小块。

干锅香辣鱼块的做法图解2

2. 把鱼块裹上鸡蛋液。

干锅香辣鱼块的做法图解3

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3. 锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出。

干锅香辣鱼块的做法图解4

4. 准备好调味料。

干锅香辣鱼块的做法图解5

5. 爆香葱姜辣椒和蒜瓣。

干锅香辣鱼块的做法图解6

6. 加入郫县豆瓣酱。

干锅香辣鱼块的做法图解7

7. 把郫县豆瓣酱炒出红油。

干锅香辣鱼块的做法图解8

8. 加入适量的清水。

干锅香辣鱼块的做法图解9

9. 加入白酒。

干锅香辣鱼块的做法图解10

10. 加入老抽。

干锅香辣鱼块的做法图解11

11. 加入蒸鱼豉油。

干锅香辣鱼块的做法图解12

12. 加入糖。

干锅香辣鱼块的做法图解13

13. 汤汁大火煮上5分钟出香味。

干锅香辣鱼块的做法图解14

14. 把煎过的鱼块放入锅中。

干锅香辣鱼块的做法图解15

15. 加盖大火烧开,中小火烧煮20分钟。

干锅香辣鱼块的做法图解16

16. 鱼块烧制20分钟后,大火收汁,淋入适量的水淀粉勾芡。

干锅香辣鱼块的做法图解17

17. 把烧好的鱼块倒入干锅,撒上蒜苗和香菜,可以随酒精炉一起上桌,没有也可不用。

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初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法步骤

初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解1

1. 冰鲜鸡翅10只左右
洋葱一个,土豆一个,青椒一个,大蒜一个,干辣椒少许
黄酒20毫升
耗油10毫升

初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解2

2. 土豆切薄皮,洋葱切丝,青椒切小块
鸡翅洗净后擦干后划上几刀
放入大碗中加入蒜碎
倒入黄酒和耗油腌制
锅中放宽油烧到7成热时下腌制过的鸡翅
炸到双面焦黄时即可捞出备用

初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解3

3. 接着油锅内放入切好的土豆片
炸到双面焦黄,边缘微焦时即可捞出
另起油锅,放入大蒜粒和干辣椒炒香
接着放入洋葱和青椒块翻炒
洋葱炒成透明状后放入炸好的鸡翅
翻炒3-5分钟后撒入少许白芝麻,出锅前调入少许食盐即可

初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解4

4. 成品图

萝卜干香辣味 佐菜的做法步骤

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解1

1. 萝卜洗净

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解2

2. 切条凉晒 也可线穿 只要晒就行

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解3

3. 晒至六七成干就行

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解4

4. 烧开水 关火 放入萝卜干烫洗 烫十分钟即可

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解5

5. 挤干水份 把辅料全放入萝卜干里 戴上一次性手套抓匀揉捏片刻 自己可以先尝下味道,不够味再加辅料

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解6

6. 拌匀的萝卜干

萝卜干香辣味 佐菜的做法图解7

7. 装入无油无水的盒子里,放两三天味道更佳

香辣花蛤的做法步骤

香辣花蛤的做法图解1

1. 花蛤泡在水里,加入一勺盐,促进花蛤吐泥沙,中间换几次水。泡一个小时左右。。

香辣花蛤的做法图解2

2. 可以看到水上面漂浮了很多脏东西,淘洗几遍控水待用

香辣花蛤的做法图解3

3. 锅内入适量的水,盖住花蛤即可,放入姜和料酒去腥,大火烧开

香辣花蛤的做法图解4

4. 烧至花蛤全部张嘴,捞出过水控干待用

香辣花蛤的做法图解5

5. 蒜切片,青红椒切段,香葱一半切段,剩余一半最后出锅撒花蛤上

香辣花蛤的做法图解6

6. 锅内入适量的油,可以多放点。下入青红辣椒,蒜片,葱段以及郫县豆瓣。

香辣花蛤的做法图解7

7. 将郫县豆瓣炒出红油

香辣花蛤的做法图解8

8. 下入控过水的花蛤翻炒

香辣花蛤的做法图解9

9. 加入耗油翻炒均匀

香辣花蛤的做法图解10

10. 最后调入辣椒油和糖。。炒匀出锅即可。。。

香辣花蛤的做法图解11

11. 出锅撒剩余一半的葱花装饰

香辣花蛤的做法图解12

12. 香辣浓郁,简直停不下嘴。。。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法步骤

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解1

1. 准备好所用的材料,鸡中翅泡水洗干净,在底面切2道口。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解2

2. 鸡翅稍擦干水份后加入腌料,抹均匀后盖好入冰箱冷藏2小时以上。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解3

3. 腌好的鸡翅表面擦干;将薯片捏碎加入辣椒粉拌匀;鸡蛋打匀。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解4

4. 将鸡翅先裹一层蛋液

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解5

5. 再裹一层厚厚的薯片碎。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解6

6. 处理好的鸡翅排入垫锡纸的烤盘。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解7

7. CO-545A烤箱,提前上下火200度预热,烤盘放入中层烘烤25分钟左右即可。

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解8

8. 在烘烤时就香气迷人了

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解9

9. 开动吧!

【香辣酥脆烤翅】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法图解10

10. 非常好吃!

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法步骤

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法图解1

1. 食材清单:翅中9只,面粉450克,淀粉90克,五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒适量,盐少许;

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法图解2

2. 腌制:鸡翅洗净,两面划刀,加盐、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒腌制4小时以上;

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法图解3

3. 备粉裹粉:面粉和淀粉以5:1比例调配,加白胡椒粉、五香粉、盐提香;从底部翻起鸡翅用力按压,重复六七次;

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法图解4

4. 过水:将鸡翅置于漏勺,浸入水中立即捞出,重新裹粉,来回轻轻揉搓几次,至产生鳞片;

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法图解5

5. 油炸:大火起油锅,筷子测油温,放鸡翅,待鸡翅定型,转中火再炸5-7分钟即可;

香辣鸡翅,劲脆酥香的做法图解6

6. 装盘:香辣鸡翅热辣香脆,吃着会上瘾。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20170325/2629219.html

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