菠萝咕噜肉如何吃?

2017-03-10 15:25 6 1 收藏

怎样做菠萝咕噜肉?,人生在世怎么能离开吃呢?所以南城顽主_石头今天教大家怎样做菠萝咕噜肉?,希望对大家有所帮助。做法如下。

【 tulaoshi.com - 菠萝咕噜肉 】

菠萝咕噜肉的做法步骤

菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。 加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉

菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用。

菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用.

菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 将调味料A倒入一只碗内调和均匀。

菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上。

菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 放入菠萝块,翻炒几下。

菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 再放入炸好的肉块。迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。

菠萝咕噜肉的做法图解8

8. 最后投入炒好的青椒即可。

私房菠萝咕噜肉的做法步骤

私房菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 先把肉切成小块,用盐、胡椒、生粉少许,抓匀,喂好口

私房菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 将喂好的肉均匀的沾好蛋液

私房菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 将沾好蛋液的肉裹上生粉

私房菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色

私房菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 将菠萝切成适度大小的丁,备用

私房菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 将胡萝卜和青椒切成适度的片,备用

私房菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 番茄酱加水,加糖,加少许的醋(这就要看你自己是喜欢什么口味了)

私房菠萝咕噜肉的做法图解8

8. 酱汁煮开后下肉,菠萝,还有配料

私房菠萝咕噜肉的做法图解9

9. 最后,出锅,装盘~~有木有流口水~哈哈~

超好吃的菠萝咕噜肉的做法步骤

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 所有材料切丁备齐

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 里脊肉切小方块,加盐,料酒,淀粉拌匀腌15分钟

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸呈金黄色,之后再复扎一遍捞出沥干

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 锅中入少量油烧热,下洋葱煸炒出香味

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 加黄.红.绿.灯笼椒翻炒,加入炸好的里脊肉块,加糖,醋,番茄酱,盐翻炒

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 最后加入菠萝炒匀盛出

菠萝咕噜肉的做法步骤

菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 基本食材。

菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 按图中处理食材,里脊肉切成1.5厘米左右的丁。

菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 加入白胡椒粉、生抽、淀粉、油腌10分钟左右。放的量一定要少,要不咸味太大,油腻感太强。

菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 准备一个鸡蛋的蛋清,面粉。先蘸蛋液,再裹面粉。

菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 下锅油炸,油温190度以上。目的是为了外面焦黄,里面软嫩。炸至焦黄捞出控油。也可以多炸一会,硬硬的也不错。

菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺)翻炒青红椒和菠萝,略加一点点淀粉收汁,加入炸好的肉块裹上酱汁出锅即可。

菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 酸甜的味道,好吃!

超好吃的菠萝咕噜肉的做法步骤

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 菠萝半个、青红椒各一个

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 小里脊肉350克

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 青红柿子椒切块

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 菠萝切块,用盐水泡一小时左右

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解6

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/boluogulurou/)

6. 腌制好的肉穿成肉球状,这样炸出来形状好看又外焦里嫩

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 穿好的肉先裹上蛋液,再裹上面粉

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解8

8. 油温八成热时(筷子放进去有泡泡的油温)放肉炸熟捞出来等一分钟

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解9

9. 然后再把油温升高,把炸熟的肉继续复炸,炸出金黄色捞出

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解10

10. 炸好的肉把牙签拔出来

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解11

11. 番茄酱4-5勺、白醋3-4勺、白糖3-4勺

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解12

12. 1勺淀粉加适量水和匀成淀粉水

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解13

13. 锅里放底油,肉热后放番茄酱炒出红油,再倒入白糖和白醋炒制粘稠

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解14

14. 放入青红椒和菠萝迅速翻炒

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超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解15

15. 放入炸好的肉翻炒

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解16

16. 放入两勺淀粉水迅速翻炒裹上酱汁就可以出锅了,不要炒太久

超好吃的菠萝咕噜肉的做法图解17

17. 开吃吧

菠萝咕噜肉的做法步骤

菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 准备食材。

菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 猪肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉,腌制10分钟。

菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 菠萝切丁,放入淡盐水浸泡。
青椒、红椒切丁

菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 鸡蛋搅匀,再加一些淀粉,和腌好的肉,搅拌均匀。

菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 将肉丁放入面粉裹一圈,使其沾满面粉。

菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 锅中烧油至七八成熟,放入肉丁。

菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 炸至金黄捞出,沥油。

菠萝咕噜肉的做法图解8

8. 等待冷却,再放入油锅里炸一下。
捞出,沥油。

菠萝咕噜肉的做法图解9

9. 调酱汁。
将番茄酱,水淀粉,醋,白糖,调成汁。

菠萝咕噜肉的做法图解10

10. 锅中放少许油,将青椒、红椒略炒一下。
再放入菠萝,翻炒一下。

菠萝咕噜肉的做法图解11

11. 倒入酱汁,待酱汁浓稠。

菠萝咕噜肉的做法图解12

12. 加入炸好的肉丁,翻炒均匀。

菠萝咕噜肉的做法图解13

13. 装入盘中。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20170310/2619537.html

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