产妇吃什么下奶

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茭白

  茭白是我们比较常见的一种家常菜，产妇少奶可以适量的吃一些茭白，茭白不仅好吃，而且它的营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

花生

  花生的营养价值也非常高，花生种所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

莴笋

  产妇在产后可以适量的吃一些莴笋，有催乳的功效，莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

豆腐

  豆腐也是产后妈妈哺乳期间必吃的一种食材，豆腐的营养价值也非常高，豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

丝瓜

  丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

黑芝麻

  黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自然就能下奶。

豌豆

  豌豆又称青小豆，妈妈们在产后少奶都可以吃一些，非常好，豌豆性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

木瓜

  木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高，故又称木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。

产妇下奶食谱推荐

通草鲫鱼汤

原料：鲜鲫鱼、黑豆芽、通草、精盐适量。
制法：
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。
2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。
营养：汤鲜美，鱼嫩，清口。通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

番茄鸡片

原料：生鸡脯肉、番茄汁、荸荠、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、白糖、熟猪油、醋、味精适量
制法：
1、将鸡脯肉洗净，用刀切成薄片，放入碗中，加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌渍，待用。
2、荸荠刮去外皮，用清水洗净，切成薄片。
3、锅置火上，放入猪油烧至三成热时，加入少许精盐，随后放入鸡片，用筷子迅速划散，大火炒至鸡片变白成型后捞出。
4、原锅留底油少许，放入荸荠片、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉色芡，倒入鸡片，放入味精，翻炒均匀即成。
营养：色泽棕红，鲜嫩，甜中微带酸味。此菜由鸡肉、番茄汁、荸荠等制成，营养较全面，具有健脾开胃、消食导滞、益精益体、清热化痰的功效。适合产妇食用，既是开胃消食佳品，又可补益身体。

骨汤烩酿豆腐

原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。　　

制法：

1、虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；

2、骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；

3、最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

营养：本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。

黄豆炖猪骨

原料：猪骨、黄豆、葱姜、高汤、盐、白糖各适量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。

制法：

1、将猪骨剁成段，黄豆泡发，枸杞泡透，姜去皮切片，葱切段;

2、将猪骨冷水下锅，煮净血水，捞出洗净;

3、锅烧热后，炒香姜片、葱段，加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤，小火炖熟，去掉葱段，加盐、白糖、胡椒粉;淋上香油，再炖一会即成。

营养：黄豆既含有优质的植物蛋白，又富含钙质，与猪骨一起炖汤，是一道很好的为哺乳妈咪补钙的菜肴。　　     

豆焖鸡翅

原料：黄豆、水发海带、胡萝卜条、鸡翅4只。　　

制法：

1、黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；

2、炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

营养：豆制品、虾皮、鱼、蛋类、绿色蔬菜、海带、坚果、芝麻，这些食物补钙效果都是非常不错的，适合哺乳期补钙食用，用这些也能够做出好吃的食物。

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