白灼虾的家常做法 白灼虾如何吃

2016-06-30 14:47 48 1 收藏

白灼虾最正宗的做法,白灼虾的做法,白灼虾最正宗的做法,白灼虾的做法怎么做好吃?白灼虾最正宗的做法,白灼虾的做法雷锋叔叔袀特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天雷锋叔叔袀就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的白灼虾最正宗的做法,白灼虾的做法。先分享它的做法给大家虾买回来后用清水养30分钟左右,蒜头切成蒜茸,1块姜切成姜蓉,另1块姜切片换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可,倒30ml白酒下去,弄醉虾们

【 tulaoshi.com - 白灼虾 】

白灼虾

白灼虾

1.将鲜虾洗净;

2.辣椒丝放在味碟上;

3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;

4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

白灼虾

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1、将锅清洁干净,倒水烧开。将虾清洁干净倒入沸水中,再次煮沸后计时30秒关火(此过程比较关键,过太久虾肉比较老不清甜。煮好的虾成红色、卷起)

2、葱、小红椒、大蒜清洁干净,切成末放在碗中待用。

3、准备一个小碗,倒入糖、鸡精、味极鲜,拿筷子搅拌均匀。放入切好的葱、小红椒、大蒜拌匀。

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4、再次将锅清洁干净,开小火烘干锅,倒入适量油,烧热后直接倒入放有调料的小碗中,这道简单又味道鲜美的白灼虾就做好啦………………亲们有木不木流口水啊!

白灼虾

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1.鲜虾洗干净

2.将虾放入锅中,倒入清水,水量末过虾

3.水中放少许盐,加入葱结,姜片,淋入少许料酒

4.大火煮开后将虾捞出,投入冰水浸泡片刻,取出沥干水分

5.制作自己喜爱的蘸酱即可食用

白灼虾

白灼虾

1. 将鲜虾洗净;

2. 辣椒丝放在味碟上;

3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;

4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

小诀窍

在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。

白灼虾蘸汁

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1.基围虾洗净,刮去虾线,沥干备用。

2.加入适量清水,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,水开后放虾灼熟,变红即可。

3.出锅迅速放入冰水中浸泡一会。,捞起来沥干水份。

4.在小碟内倒入海鲜酱油,加入日本青芥末。

美味白灼虾

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1.虾先洗净,剪去须,挑去虾线

2.锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开

3.水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火

4.将虾捞出泡入凉水,后沥干净水

5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可

干姜白灼虾

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1.将姜丝入油锅中爆到皱,香,干。

2.倒一碗凉水在锅中,见滚。

3.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。

小诀窍

这道菜的把握就在于姜丝爆得够干,够香,虾不能煮太久,要保持鲜味,一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚,稍煮,就好。蘸料是醋,酱油,芥末。。。。即使不蘸,吃原味更是一个‘好’字能了得???

白灼虾

白灼虾

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1、虾买回来后用清水养30分钟左右,蒜头切成蒜茸,1块姜切成姜蓉,另1块姜切片

2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可,倒30ml白酒下去,弄醉虾们

3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉,捞起待用

4、锅里放入足够的清水,放入姜片,烧开

5、倒入30ml白酒烧开,倒入虾虾们

6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起

7、另起锅下油烧热,下蒜蓉姜蓉,小火爆香,加生抽,搅匀盛起

8、鲜甜美味的白灼虾制成,开饭

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160630/2581319.html

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