一碗西红柿鸡蛋面怎么做好吃 一碗西红柿鸡蛋面做法

2016-06-28 09:50 13 1 收藏

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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

1、少许油煎鸡蛋,用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上,当两面煎成金黄色时盛出。

2、西红柿切成小块下油锅略炒,放一碗水。

3、水开放面条,中小火煮2、3分钟,放盐和鸡精调味。

4、盛出面条放少许芝麻油,搁上煎蛋即可。

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

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2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

西红柿鸡蛋面

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1)油锅烧热

2)倒入鸡蛋

3)炒好后,盛入碗中

4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)

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5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋

6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。

8)煮面,我就无须赘言了吧?煮好了,捞出来+西红柿鸡蛋=吃!

鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条

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1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟

2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿

3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话

4.最后加葱和香菜都不错

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