红烧冬瓜最正宗的做法 如何做红烧冬瓜好吃

2016-06-01 21:16 13 1 收藏

红烧冬瓜家常的做法_红烧冬瓜做法,红烧冬瓜家常的做法_红烧冬瓜做法正确做法?美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情,不光只是能够吃就可以了,今天美食菜谱以沫71837846教大家如何正确的做出这道好吃的红烧冬瓜家常的做法_红烧冬瓜做法,一起动手吧!冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用

【 tulaoshi.com - 红烧冬瓜 】

红烧冬瓜面

图老师美食

1.冬瓜切片,姜切片,八角

2.油热后煸香姜片八角

3.放入冬瓜片翻炒

4.加生抽翻炒

5.加水没过冬瓜,加盖烧煮

6.冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅

7.煮面的时候,,顺便加了几片甘蓝叶子同煮

8.把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,再淋点香油,开吃吧~~

红烧冬瓜

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1、冬瓜削去外皮。

2、切成丁块儿。

3、调料刚入碗中调拌均匀。

4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄,翻炒均匀,倒入料汁翻炒均匀。

5、收汁后出锅。

红烧冬瓜

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1、冬瓜去籽去皮切成一块块的四方形,在瓜背上划十字花刀(这样冬瓜易熟易进味)

2、然后放油煎,先煎划了花的部分;

3、冬瓜转透明时反另一面煎,这时将蒜头和切碎的辣椒放入,加盐兜匀;

4、冬瓜变软时,放生抽和蚝油炒匀,就盖上锅盖焖煮两分钟就ok啦!

红烧冬瓜

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1.将冬瓜洗净,切成2-3厘米大的块,去掉皮,再用刀在冬瓜块上切2刀,不用切到底;

2.热炒锅,加入约1大匙的植物油;

3.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软;

4.倒入酱油和老抽,继续翻炒;

5.碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀,倒入锅内;

6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hongshaodonggua/)

红烧冬瓜

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1.冬瓜去皮切块。

2.大火炒后加老抽上色,加以碗水、糖、盐、鸡精。

3.加盖煮至入味收汁。

红烧冬瓜

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1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

红烧冬瓜

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1、冬瓜削皮切块。

2、热油煸姜片,倒入冬瓜块。

3、加入鱼露,倒入水,刚刚和冬瓜平齐。

4、倒入少量老抽调色。

5、炖到冬瓜变软即可。

红烧冬瓜

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1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜;

2.将冬瓜的一面小火煎黄;

3.将煎好的冬瓜推至一边,放入姜、剁椒翻炒出香味后和冬瓜一起翻炒半分钟;

4.加入少许水焖三分钟,放入蒜末和葱花、鸡精拌匀即可出锅。

小诀窍

经验分享: 1、煎至时应将连皮的那面朝下,煎完后不要老是翻动它,要不容易碎; 2、剁椒本身就有盐,无须再加盐,而且我做的这个剁椒是酸味的,所以无须再加醋就是酸的; 3、冬瓜容易出汤,加一点水就足够了(我这个是三分之一小碗水),不喜欢吃蒜味的朋友可以提前放蒜。

红烧冬瓜虾仁

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1、冬瓜削去外皮,切片。

2、调料入碗中调拌均匀。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hongshaodonggua/)

3、锅预热,入油,下虾仁翻炒变色。

4、加入冬瓜片翻炒均匀。

5、倒入料汁翻炒。

6、收汁后出锅。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160601/2548215.html

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