蕃茄牛肉串烧的做法 怎么做蕃茄牛肉串烧好吃

2016-05-15 17:40 0 1 收藏

如何做蕃茄牛肉串烧好吃_蕃茄牛肉串烧的做法,如何做蕃茄牛肉串烧好吃_蕃茄牛肉串烧的做法做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天琳琳030909为大家带来如何做蕃茄牛肉串烧好吃_蕃茄牛肉串烧的做法做法图解,我们一起来学习一下吧!1.小蕃茄剖半;美生菜叶切小片,备用。2.将市售蛋饼皮切小方片;菲力牛排切小块,抹上烤肉酱备用。3.将作法2的蛋饼皮与菲力牛排放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约8分钟,至蛋饼皮双面呈焦黄后取出,续烤约2分钟后取出菲力牛排。

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西红柿牛肉

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1.牛肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入牛肉炒至7成熟时盛起备用。

3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入西红柿翻炒。

4.加入牛肉片炒匀即可。

番茄牛肉

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1.牛肉块炖好了,准备其他的配料呢:西红柿切块,蒜末,还有番茄酱和白糖。

2.油热放蒜末,西红柿炒出丰富的汤汁来。

3.把牛肉和牛肉汤放进去,顺便加一点番茄酱和白糖。

4.炖煮的汤汁浓稠了,就可以盛出来~~~~

番茄牛肉

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1.先做清炖牛肉,这样对牛肉的营养保存得比较完全。

2.牛肉放进冷水锅中,加料酒和白糖,开中火。

3.水开后撇去浮沫,放葱姜蒜、一只辣椒、炖肉料、数片白芷。

4.盖上高压锅,放气后小火20分钟。

5.切碎西红柿,在锅中炒出汤汁来,加少量番茄酱和白糖。

6.最后放入牛肉,少许牛肉汤。

7.配上一碗米饭,最棒了!

小诀窍

传统的番茄牛肉做法如下, 1、牛肉切成适中的片,放在碗内,加精盐、绍酒,姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜、干辣椒切成小段,番茄改成小片。 2、炒锅注油烧至七成热,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。 3、锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下番茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、麻油即可。特点鲜嫩味美。

番茄土豆烧牛肉

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1、葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油,倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

2、将牛肉倒入电压力锅,加入适量清水,加入打碎的番茄泥炖30分钟。炖牛肉时,切好土豆。牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

3、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄,大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

串烧牛肉

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1.将洋葱,青黄红椒和牛扒切成大小相约的小块 ­

2.将洋葱,青黄红椒在水里焯一下 ­

3.将焯好的洋葱和青黄红椒用上面的配料稍稍腌制一下 ­

4.将所有材料间隔串在竹签里 ­

5.微波炉放蒸架,将串烧牛肉放上,用烧烤档转9分钟 ­

6.微波炉运作中间隔拿出来转转肉串,涂上烧烤汁和黑胡椒,即可上碟!­

蕃茄蒜酱牛肉

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1.牛肉以少许橄榄油煎至半熟,以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味,静置10∼15分钟备用。

2.将全部淋汁材料混合均匀;蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。

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3.将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内,用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。

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4.将烤好的蕃茄摆盘,上面放上切小片的牛肉,淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。

串烧辣味番茄牛肉

串烧辣味番茄牛肉

1.将牛肉洗净,沥干水分,切片备用

2.将材料B混合拌匀

3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中,混合拌匀

4.在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片

5.将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟,备用

6.将烤箱预热至170℃,在烤盘上铺上锡箔纸,排入牛肉串烘烤7-8分钟

7.待牛肉串烤至变色时即可取出,排入盘中,放上薄荷叶点缀

葱烧蕃茄炖牛肉

葱烧蕃茄炖牛肉

1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。

2.起锅加入少许沙拉油热锅后,放入青葱段、姜片、蒜片爆香。

3.继续加入牛蕃茄拌炒后,再放入牛肋条拌炒。

4.最后加入牛高汤于作法3中,牛高汤滚后以小火煮1.5小时,待收汁加入盐调味即可。

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