怎么做紫薯玫瑰 紫薯玫瑰最正宗的做法

2016-05-04 09:02 2 1 收藏

紫薯玫瑰的做法_紫薯玫瑰最正宗做法,世界那么大,风痕逆天想去吃吃,跟着风痕逆天包你在家也能吃到美味的紫薯玫瑰一起动手来享受食物的芳香吧!三块拳头大的紫薯蒸熟(2~3人分量)。紫薯去皮,捣成薯泥。

【 tulaoshi.com - 紫薯玫瑰 】

紫薯玫瑰花馒头(电饭煲版)

紫薯玫瑰花馒头

1、紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟。

2、紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥。

3、酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥。

4、按上“面包”键,让电饭煲运作。

5、和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍,压出圆片,越薄越好。

6、将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线。

7、卷起来后,按着中间线轻轻一切。

8、最后隔水蒸10分钟即可。

紫薯烧麦

图老师美食

1.【馅料】胡萝卜切丁,芹菜切丁,香菇提前浸泡,切丁,浸泡香菇的水留着

2.猪肉馅用生抽和料酒腌10分钟

3.锅内放油,放葱花和姜末煽出香味,然后放入猪肉馅煽炒

4.加入胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁煸炒

5.加入蒸熟的糯米饭(糯米提前浸泡4小时,然后放蒸锅里蒸,是放笼屉上干蒸哦)

6.倒入浸泡香菇的水,煸炒

7.加入盐、白胡椒、白糖搅拌均匀,再加入鸡精即可

8.【紫薯面团及烧麦】牛奶加熟紫薯,用料理机打成茸

9.加入面粉和成较硬的面团,加盖保鲜膜醒30分钟

10.再次揉一会面团,然后用擀面杖擀成薄片,如果面团多,可以分成两份,抹面粉,用喝水的杯子扣出一个个圆形面皮

11.再用擀面杖稍微擀一下面皮的周围,记得抹面粉,不然会粘一起的,用保鲜袋包起来,避免干裂

12.取一个皮,将馅放在中间,用虎口将其收口,整形即可

13.蒸锅烧开水,将烧卖放在锅内笼屉上,蒸10分钟即可

炸紫薯球

图老师美食

1、将紫薯去皮洗净,我用了10个。

2、将紫薯用美的电压力煲压熟(也可以上锅蒸熟)

3、将紫薯捣成紫薯泥,我用的捣蒜锤,也可以用勺子啥的都成。

4、加入适量糖、面粉(半杯)、牛奶(100ml),充分混合。

5、油充分预热,将紫薯泥团成圆形,小火炸熟即可。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zishumeigui/)

紫薯糖心小玫瑰

紫薯糖心小玫瑰

1、先将紫薯去皮、切块,加水,放入微波炉内高火叮十分钟。

2、拿出后压成紫薯泥,放凉备用。

3、将白面活成面团,再加入已经放凉的紫薯泥,活成紫色面团,发酵至两倍大。

4、造型时,每朵六片,一片包入绵糖做花心,五片做花瓣。

5、然后将六个圆形紫色面片叠加卷起,掐住中间,旋转,断开就会完成两朵紫色玫瑰了。

6、都做好后上蒸锅20分钟即可。

小诀窍

如果做的时候面干了可以加入旺仔牛奶。

紫薯费列罗

图老师美食

1.紫薯蒸熟,去皮捣成泥,加入牛奶使其有粘性,不会散开,把紫薯团成直径2-3cm的小球,放在盘子里备用。

2.杏仁切碎,铺满在小盘子里备用。

3.巧克力放在瓷碗里,隔水加热洋化,并用筷子搅拌,溶化后换小火继续加热防止凝固,把紫薯球一个一个放进去,滚上一层巧克力,并立即沾上杏仁碎,放在盘子里冷凉就可以啦。

(我还在上面挤了一点炼乳,不过这样有点甜了,不太建议哦~)

小诀窍

巧克力要一直开着火加热,可以用长柄的调羹帮忙哦~~

紫薯披萨

图老师美食

1、紫薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟。

2、蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。

3、加入适量面粉和酵母粉,揉成光滑的紫薯面团,发酵至原来的2.5倍大。

4、把牛肉洗净切成丁,加入适量腌肉料腌制半天。

5、铺在锡纸上放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。

6、玉米剥好,青豆洗净,胡萝卜和青红椒切成小丁。

7、把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生,捞出沥干水份。

8、把发酵好的紫薯面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底,放入披萨盘,整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

9、先涂抹上一层披萨酱,再撒上一层披萨草。

10、铺上一层烤好的牛肉粒。

11、铺上1/3的马苏奶酪。

12、铺上一层焯过水的蔬菜配料。

13、再铺上1/3的马苏奶酪,进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。

14、取出撒一层青红椒,再铺上最后1/3奶酪,继续进烤箱烤10分钟即可

紫薯干

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紫薯切片,泡洗一下,然后拿到微波炉里去叮,时间长短取决于自家微波炉的功率和切片的厚度,可以先叮2~3分钟翻面,再一分钟一分钟的叮,直到脆了,开吃~~~

紫薯玫瑰

1、三块拳头大的紫薯蒸熟(2~3人分量)。

2、紫薯去皮,捣成薯泥。

3、加入炼奶、白糖或蜂蜜,加入低筋面粉,揉成紫薯面团。

4、做玫瑰花瓣:拧出小面团粒(指头大小),搓圆压薄。每朵玫瑰大概用八片花瓣,由里往外粘好花瓣。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zishumeigui/)

5、蒸锅抹油,做好的紫薯玫瑰上锅蒸10分钟左右。

6、出锅摆盘,按个人口味蘸炼奶、蜂蜜或者果酱。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160504/2334446.html

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