如何做烤韭菜好吃

2016-05-03 10:20 10 1 收藏

怎么做烤韭菜,烤韭菜最正宗的做法,烤韭菜频道提供烤韭菜食谱大全及烤韭菜做法大全,烤韭菜精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的烤韭菜。1.锅中水烧开,放少量盐入锅2.再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火3.把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出

【 tulaoshi.com - 烤韭菜 】

韭菜薄饼

图老师美食

1.韭菜洗净切碎

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/kaojiucai/)

2.大碗里装上水,加面和成面糊,加盐、鸡蛋、韭菜拌匀,面糊要稀一点,用筷子挑起面糊要往下流顺畅即可。面饼的薄厚在于面糊和的稀稠

3.取一平底锅烧热加两滴油,用大勺挖一勺面糊放入锅中,拿起锅转动锅体,使面糊在锅中均匀铺成一张面饼。晃动锅面饼可以动时就可把面饼翻面在炕一会即可出锅

韭菜饺

图老师美食

1、韭菜洗净后切粒,放盛器中。

2、加入适量的盐腌一下。

3、用手仔细揉捏。

4、将韭菜的水分挤干,加入调味料与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

微透翠绿,韭香怡人,余味缭绕

韭菜碎碎炒

图老师美食

1.锅内加少许油,将肉臊炒散

2.加入青尖椒圈

3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生

4.加入甜椒颗粒

5.加入韭菜翻匀(不可久炒)

6.加糖,花椒面等出锅

小诀窍

1.肉臊为提前炒好,冷后分装在保鲜袋,冷冻保存(可保存2周左右)或冷藏保存(3天左右)。制作方法为:肥瘦肉绞细。锅内加油烧热,下肉馅炒散,加料酒炒干水汽,加盐/味精/胡椒粉/酱油一起炒香上色即可。 2.没有碎米芽菜,也可以不放(不过要加少许的盐和糖添味哈) 3.吃不了太辣,尖椒可以换成菜青椒。

韭菜粿

图老师美食

1、把所以A的材料混合成湖,除了预留的木薯粉。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/kaojiucai/)

2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团就可以。

3、洒一些预留的木薯粉在桌上然后就可以把面团倒在桌子上,这样可以防止面团粘在桌面上。

4、把面团揉个一分钟就行,中间可以洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。

5、把揉好的面团分小等分,揉圆在用桿面棍桿成圆片状就可以开始包上韭菜馅料了。

6、虾米用水洗去杂质和灰尘。

7、锅子加上沙拉油用中火把蒜米和虾米爆香,最好可以爆到蒜米和虾米成金黄色,可以 闻到香香的味道.

8、韭菜洗净,在切成粒状在加上爆好的虾米和少许的盐调味,就成为馅料了。

9、把包好的韭菜粿放在涂抹了油的盘子上,就可以拿去蒸了。

10、15分钟过后晶莹剔透非常好吃的韭菜粿就可以出炉咯。

小诀窍

1、揉热热粉团是必须小心!轻轻揉就可以,洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。

2、韭菜很容易熟,所以不用预先弄熟。

3、蒸的时候放韭菜粿的盘子一定要涂抹一些油防止蒸熟的时候,粘在盘子拿不出来。

4、学会了外皮其实可以用来包不同的馅料也可以哦!我图片中的是包了两样馅料的菜粿 有韭菜和沙葛(^.^) 包上虾子就成了水晶虾饺哦!一定要学起来,超简单的。

韭菜饼

图老师美食

1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。

2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。

3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。

4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。

5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。

韭菜饼

图老师美食

1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。

2、挖几大勺放锅子里,压扁。

3、几分钟后翻个身。

4、煎至两面金黄,好啦!

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160503/2296305.html

延伸阅读
标签: 烤韭菜 韭菜
韭菜蛋松 1、鸡蛋磕入碗内,加一勺盐搅成鸡蛋液,用打蛋器使劲搅均匀。。 2、锅内放油,烧至4成热,手握细眼筛子对准油锅,四面均匀的淋入打匀的蛋液。 3、筛子眼一个方向边转边筛,鸡蛋迅速蓬松,用筷把它翻过来,略松一下捞出。 4、放入筛子控油,可用铲子或勺子挤压。最好有吸油纸吸去油分。 5、放入保鲜袋,擀一下,使之更细腻。 ...
黑胡椒烤香菇韭菜 1.香菇洗净去蒂,用盐水泡十分钟。准备少量橄榄油。 2.从盐水中捞出控净水分,用刀在香菇上划“十”字,然后均匀刷上一层橄榄油,撒上少量盐和黑胡椒粉。...
烤韭菜 1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。 2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧。 3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。 4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 5、烤箱预热180度烤3分钟即可。 烤韭菜盒 1.将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。 2.将作法1的...
韭菜炒海肠做法: 第一步、海肠选冲洗干净,然后切段。韭菜去黄叶洗干净也切段备用。 第二步、锅里加入适量水,大火烧至九分开(也就是还没开始大开时),倒入海肠煮3秒钟,捞出过冷水冲洗干净。 第四步、取一个小碗,分别加入生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精、香油,用筷子搅拌均匀。 第五步、锅烧热后下油,烧至八成热下姜蒜爆香...
标签: 烤韭菜 韭菜
韭菜粿 1、把所以A的材料混合成湖,除了预留的木薯粉。 2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团就可以。 3、洒一些预留的木薯粉在桌上然后就可以把面团倒在桌子上,这样可以防止面团粘在桌面上。 4、把面团揉个一分钟就行,中间可以洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。 5、把揉好的面团分小等分,揉圆在用桿面棍桿成圆片状就可以开始包上韭...

经验教程

207

收藏

73
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部