滑蛋牛肉的图解教程

2016-04-16 07:08 29 1 收藏

滑蛋牛肉,滑蛋牛肉的怎样做?滑蛋牛肉怎样做最好吃?滑蛋牛肉怎样吃有营养?图老师美食网专业为您汇集了滑蛋牛肉最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~那天和老公说起滑蛋牛肉,他就想起大学时食堂里的滑蛋牛肉盖饭,他说特别好吃,其实我们大学是在一个学校,但是不同的系,所以没出国之前根本不认识,所以我们的认识也是冥冥之

【 tulaoshi.com - 滑蛋牛肉 】

孕期系列之滑蛋牛肉的做法步骤

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1. 牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻香油上浆腌制30分钟。

2. 炒锅中倒入色拉油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。

3. 鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻香油、少许清水调匀,将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huadanniurou/)

4. 锅中留少许油烧至温热,倒入已拌匀鸡蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,淋入芝麻油炒匀即可出锅上桌。

小贴士

适合怀胎第六月噢~

滑蛋牛肉的做法步骤

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滑蛋牛肉的做法图解1

1. 牛肉片加入所有腌料,一筷子朝同一方向搅拌均匀

滑蛋牛肉的做法图解2

2. 热锅,放入2大匙橄榄油,然后放入步骤(1)里的牛肉,炒熟,盛出备用

滑蛋牛肉的做法图解3

3. 将鸡蛋,葱花与所有调味料混合打均匀,然后加入步骤(2)里的牛肉,搅拌均匀

滑蛋牛肉的做法图解4

4. 锅中放入少许橄榄油,加热后,放入步骤(3)里的鸡蛋,然后用锅铲顺同一方向慢慢推,炒至蛋液凝固即可盛出。

小贴士

1.牛肉一定要提前腌制,这样能保证肉质滑嫩的口感
2.炒至牛肉的时候,要把牛肉炒熟
3.要把牛肉放进打散的鸡蛋液里,这样牛肉能裹住蛋液,炒出来在肉质鲜嫩,蛋香浓郁!

滑蛋牛肉粥的做法步骤

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滑蛋牛肉粥的做法图解1

1. 准备好鸡蛋,打匀备用。

滑蛋牛肉粥的做法图解2

2. 生菜洗净切丝备用。

滑蛋牛肉粥的做法图解3

3. 把牛肉横切成簿片,然后放姜片,酱油,生粉,油,胡椒粉腌制二十分钟。

滑蛋牛肉粥的做法图解4

4. 米放水煮成普通白粥。

滑蛋牛肉粥的做法图解5

5. 把腌制好的牛肉倒入滚泡的白粥中,煮一分钟。然后倒入蛋液,顺时针搅拌,又煮一分钟。

滑蛋牛肉粥的做法图解6

6. 然后倒入生菜丝,加鸡精和盐,拌匀再煮一分钟关火。

滑蛋牛肉粥的做法图解7

7. 看~美味粥煮好了~!味道棒棒的~!每次给宝宝煮的粥,爸爸都抢着吃。所以干脆每次都煮够三人份的。

小贴士

1.牛肉不能煮太久,煮久了牛肉就会变老,又硬又难嚼,这样小孩是不爱吃的。2.牛肉要腌制,那是因为经过腌制后,牛肉会又嫩又入味。3.牛肉和大米的份量看你有多少个人用餐而定,我这是三个人的量。4.菜谱中的一小勺指是用来喝汤的小汤匙。

番茄滑蛋牛肉的做法步骤

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番茄滑蛋牛肉的做法图解1

1. 洋葱切条,牛肉切片,番茄切块,葱切末

番茄滑蛋牛肉的做法图解2

2. 牛肉用少许油、砂糖、生抽、生粉,腌制

番茄滑蛋牛肉的做法图解3

3. 鸡蛋打散,锅子烧热加点油,小火将鸡蛋炒散,盛起备用
(有点凝固有点还是液体就可以了,不然鸡蛋就老了,鸡蛋自己的热量会继续加热的)

番茄滑蛋牛肉的做法图解4

4. 洋葱炒软,加入腌制好的牛肉炒熟

番茄滑蛋牛肉的做法图解5

5. 盛起备用

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huadanniurou/)

番茄滑蛋牛肉的做法图解6

6. 番茄炒软之后,加入番茄酱、生抽、砂糖、白醋、清水

番茄滑蛋牛肉的做法图解7

7. 番茄煮沸之后加入鸡蛋、洋葱、牛肉,稍煮片刻后撒入葱花

小贴士

1、份量其实很随意的,按需要添加
2、调味按自己的喜好调整
3、葱花可以增加味道,可是不喜欢的话,不放也可以

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160416/2237058.html

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