切皮蛋不粘刀的小窍门

2016-04-02 00:24 71 1 收藏

在这个颜值当道,屌丝闪边的时代,拼不过颜值拼内涵,只有知识丰富才能提升一个人的内在气质和修养,今天图老师给大家分享切皮蛋不粘刀的小窍门,希望可以对大家能有小小的帮助。

【 tulaoshi.com - 生活常识 】

切皮蛋不粘刀的小窍门

   切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀背上的状况,破了皮蛋的好卖相不说,刀背还特别不好洗。有两个小窍门就可以轻松解决这个问题。

切皮蛋不粘刀的小窍门 图老师

图老师阅读配图

  方法一:如果想要吃溏心皮蛋:

  需要准备:

  小刀、开水

  做法:

  1. 先将皮蛋剥去外壳。

  2. 把开水浇在刀上。

  3. 用温热的刀背切皮蛋,蛋黄保证不会粘了。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  值得注意的是,为了把皮蛋切的漂亮,切几刀后需要再次将开水浇在刀背上。

  方法二:如果对皮蛋蛋黄没要求:

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  1. 将皮蛋去壳。

  2. 将皮蛋直接浸泡在开水中1分钟。

  3. 再用刀切开成瓣,蛋黄因遇热凝固,切的时候就不会散了。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160402/2108724.html

延伸阅读
标签: 生活常识
切辣椒有什么小窍门 辣椒多数人都爱吃,但切辣椒时会辣手发热,用肥皂或洗涤灵清洗,不易去掉。用白酒擦洗后,再用清水冲洗,手就不会再辣痛。
标签: 生活常识
怎么切皮蛋好看又不沾刀?   平常切皮蛋的时候,切具上容易沾上难以洗掉的蛋黄,而且切出来的皮蛋也不怎么好看。那么我们可以用哪些实用的切蛋妙招呢? 1、用线切 用线切是可以,不过切起来会比较慢;虽然可以事先用水洗干净,但线上的小毛丝或多或少地会沾到皮蛋上,终究是不太卫生; 2、用刀沾上水切 皮蛋...
标签: 生活常识
切西瓜剥板栗的小窍门   切西瓜的小窍门 盛夏一过,上市的西瓜皮儿薄馅大,刀轻轻一碰就爆开了,十分难看且不好下口。现在就教您瞬间切完整西瓜的方法! 首先,用筷子在西瓜底部戳一个洞,注意要缓缓的插进去,否则筷子有可能会折断。当筷子插进西瓜的部分有七八厘米左右时,左右转动几下,然后拔出筷子。 西瓜底部已...
标签: 生活常识
煮饺子不粘皮有什么窍门 煮饺子不粘皮窍门 (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟。 (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连。 (3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。 (4)饺于...
标签: 生活小窍门
步骤一:我们把菠萝洗净之后,把头部切掉,底部也同样切掉。   步骤二:接着我们把菠萝匀称的切成两半。   步骤三:在切成四份,四份之后在切成八份。   步骤四:我们取出其中的一份,用...

经验教程

616

收藏

79
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部