红薯饼的家常做法-红薯饼的营养价值

2016-03-14 15:12 1 1 收藏

红薯饼的家常做法-红薯饼的营养价值,红薯饼和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分

【 tulaoshi.com - 红薯饼 】

红薯饼和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯饼的家常做法-红薯饼的营养价值
红薯饼的家常做法-红薯饼的营养价值

红薯饼的家常做法

1、将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。

3、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hongshubing/)

4、最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦),将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。

注意点:

1、红薯去皮搅烂时,一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。

2、面粉不能多放,多放会硬,不松软。

3、红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行。

红薯饼的营养价值

红薯饼含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

如何吃红薯饼更健康

一、红薯饼一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/hongshubing/)

二、红薯饼含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

三、另外,红薯饼的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

四、红薯饼和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20160314/1809576.html

延伸阅读
炒饼,汉族面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼由来出处以无史料考察,在山西长子县却有另一个叫法为“炉卜”。长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到“徒步特游发鸠山,漳河源头碧水翻。 炒饼的家常做法-炒饼的营养价值 炒饼的家常做法 食材准备 烙饼300克,圆白...
鸡蛋饼中的玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。 鸡蛋饼的家常做法-鸡蛋饼的营养价值 鸡蛋饼的家常做法 1、把鸡蛋,盐,...
标签: 营养价值 红薯
红薯怎么做好吃 红薯这个东西是我们很多人都喜欢吃的,但是大多人吃红薯都是特别的单调,都是喜欢直接吃烤红薯或者是蒸红薯的,其实红薯还有很多好吃的做法,我们今天就一起来看看这些好吃的做法吧。 红薯酸奶球 用料:红薯500克、酸奶1袋、面包糠适量、色拉油适量做法:将红薯用海尔消毒锅蒸熟,用小勺研成泥。酸奶放冰箱冻结实,切成小...
标签: 红薯 牛奶
煎蕃薯饼 1、蕃薯削皮蒸熟压成泥。 2、将面粉、白糖加入蕃薯泥中和均匀。 3、倒适量油入锅中烧开调小火,取肉丸大小的蕃薯面团,放入锅中压扁煎熟即可。 小诀窍 蕃薯有的较粉,有的不粉,粉的和面时要加少量的水,不粉的则不用加水。 番薯饼 1.先将番薯削去皮 2.切成小片 3.放入锅内煮熟 4.冷却后用棍子将其捣成泥状 5.将...
红薯营养价值高 盘点红薯的7大养生功效 红薯被世界卫生组织WHO评为冠军蔬菜,其养生保健功效不容忽视。红薯富含优质的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,消脂减肥;红薯的钾含量也非常高,可以降低中风几率……秋天吃红薯,有7大好处。图老师小编教你健康吃红薯,肠胃不胀气。 秋冬季节,散发着诱人香味的烤红薯成了街头...

经验教程

303

收藏

79
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部