还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡怎么做最好吃

2016-02-02 05:20 4 1 收藏

美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!鹌鹑蛋焖鸡教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!

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还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:1

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买来的鸡切块洗净,沸水中焯一下备用。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:2

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鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:3

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如果鸡身上的油较多,可以把肥的地方取下来,在锅里把鸡油炼出来。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:4

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炼好的鸡油把油渣取出来不要,在油里放入冰糖、花椒、干辣椒、八角、桂皮、草果和香叶,小火慢慢炸出香味。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:5

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放入姜片和洋葱,炒出香味。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:6

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放入鸡肉和鹌鹑蛋,加生抽、老抽和胡椒粉翻炒。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:7

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加热水没过鸡肉,大火烧开后,中小火焖10分钟。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:8

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加入香菇,再焖20分钟大火收汁即可。

还能再美味一些吗?----鹌鹑蛋焖鸡的做法步骤:9

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起锅前可以加一点芝麻油,可以吃啦,味道超棒的呢,试试吧。

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