养血食疗秘方 帮孕妇补血

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产后瘦身饮食牢记4法则

　　法则一：

　　如果不亲自哺乳，可以摄取与怀孕前相同的热量，这样既可以减去赘肉，又可以维持体力。

　　法则二：

　　每天吃5两深绿色蔬菜，深绿色蔬菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养素，如芥蓝、西兰花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐时先吃这些食物，这样可以增加热量消耗。

　　法则三：

　　每天喝2杯牛奶，牛奶中的脂肪含量仅为3%，喝后容易产生饱腹感，既不易使人发胖，www.tulaoshi.com又可使身体得到充足的蛋白质、钙质及大量的维生素A、维生素B等营养素。选用脱脂奶也不失为一种上策，脱脂奶与全脂奶中的蛋白质含量是一样的，但有助于控制脂肪过多摄入。

　　法则四：

　　吃水果过多也会发胖，水果中平均含糖8%，有些糖含量可达到20%，香蕉中也含有很高的淀粉。因此，每天吃水果的数量不宜过多，最好控制在300克以下(去皮去核后)，吃香蕉不应多于2根以上。

　　图老师小编温馨示提示：

　　产后42天内产妇不能盲目节食减肥。这段时间身体未完全恢复到孕前的水平，加上一些产妇要哺乳，更需要补足营养。产后强制节食，不仅对产妇减肥无益，还有可能引发各种产后并发症。女性生育后，过了哺乳期，就可以开始适量节食，每天吸收6300千焦(1500千卡)的热量，再加上运动，就可恢复健美的身材了。

养血食疗秘方 帮孕妇补血

　　10款治疗孕妇贫血的养血食疗秘方

　　1、黄芪鸡汁粥的做法

　　主料：重1000～1500克的母鸡1只

　　配料：黄芪15克，大米100克。

　　制作方法：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。

　　用法：早、晚趁热服食。

　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。

　　功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

　　2、红枣黑木耳汤的做法

　　主料：黑木耳15克，红枣15个。

　　配料：冰糖

　　制作方法：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

　　用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。

　　功效：清热补血，适用于贫血患者。

　　3、豆腐猪血汤的做法

　　主料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。

　　制作方法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

　　用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。

　　功效：补血，适用于妇女产后贫血。

　　4、葱蛋里脊的做法

　　主料：猪里脊肉400克，鸡蛋2个

　　配料：料酒50毫升，植物油500毫升，淀粉20克，葱段20克，姜片10克，酱油12毫升，味精、食盐适量。

　　制作方法：将酱油、味精、食盐、料酒、葱段、姜片制成汁。把里脊肉去筋，切成0.4厘米厚的片，两面拿刀划成十字花，切成0.8厘米宽、2.5厘米长的片，装在凉水碗中，弃水，把蛋黄、淀粉放水，搅匀。油锅烧到三成热，把里脊肉炸成金黄色，调料汁淋在肉上，略炒即可。

　　用法：随餐食用。

　　功效：补肾、养血、养气，适用于贫血患者。

　　5、黑糯米粥的做法

　　主料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克

　　配料：红糖适量。

　　制作方法：大枣洗净待用。桂圆去皮洗净待用。黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

　　功效：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。

　　6、奶黄香粥的做法

　　主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克

　　配料：冰糖适量。

　　制作方法：梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。鸡蛋煮熟，取黄，打碎。牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。

　　功效：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。

　　7、麦芽糖煲红枣的做法

　　主料：麦芽糖60克，红枣20枚

　　制作方法：选用红枣20枚，洗净待用。麦芽糖，红枣，加水适量煮熟食用。

　　8、猪肝粥的做法

　　主料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克。

　　配料：葱、姜、油、食盐各适量。

　　制作方法：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。

　　功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。

　　9、枸杞红枣煲鸡蛋的做法

　　主料：鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右

　　配料：红糖少许

　　制作方法：鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中，枸杞放进去，煮5分钟即可。

　　功效：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。

　　10、三红补血益颜粥的做法

　　主料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克

　　配料：红糖30克。

　　制作方法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。

　　服法：每日1剂，早、晚分食。

　　功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。

　　总结：孕妇贫血一定要注意营养的摄入。贫血的孕妇在生活中可以多吃一些补血的食物，养成规律的生活习惯，保护食物的多样化。

产后的减肥食物推荐

　　（1）冬瓜：可抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。冬瓜性味寒，有祛湿利尿、清热解毒之效。果肉、瓤、皮均可用于炒菜或煮汤。

　　（2）黄瓜：可抑制脂肪形成，其性凉，有利水、清热解渴之效，有助减肥。

　　（3）山楂：含山楂酸、维生素C、黄酮等。

　　（4）海带：可消脂，其性寒，可软坚散结，下气，久服人瘦。

　　（5）海蜇：富含多种矿物质www.Tulaoshi.com、维生素，有清热、消积、润肠之功效。

　　（6）赤小豆：有健脾明目、利水除湿之效。

　　（7）茶：有降血脂、清热利尿、调整糖代谢多种作用。以乌龙茶效果较佳。

　　（8）魔芋：可增加饱腹感，减轻饥感，因其含热量低，能很好地防止能量摄入过多。

　　（9）兔肉：富有高蛋白，脂肪含量低，是减肥过程中很好的蛋白质来源。

　　其他如豆类（豆芽、豆制品）、萝卜、苦瓜、丝瓜、芹菜、菜花、芦笋、木耳、紫菜、薏米等均有一定辅助作用。