快速土豆香菇炖牛肉如何做好吃

2015-12-01 14:03 14 1 收藏

【快速土豆香菇炖牛肉】1、将牛肉切成一寸方块,放入高压锅内,加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖,注意...

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快速土豆香菇炖牛肉

香菇土豆炖肉的做法[图]

快速土豆香菇炖牛肉的做法图解1

1.将牛肉切成一寸方块,放入高压锅内,加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖,注意白糖的量不可超过盐,将事先发好的香菇切成块一起放入高压锅内,炖二十分钟。

快速土豆香菇炖牛肉的做法图解2

2.在烧肉的同时将土豆洗净,切大块

3.将闷好的牛肉和肉汁盛入炒锅内加入土豆块先大火烧开,再小火闷制10分钟左右至土豆软烂,最后大火收汁。

快速土豆香菇炖牛肉的做法图解4

4.最后装盘开吃!牛肉的香与香菇的香充分融合~~~这是传说中的**主义生活么~~呵呵呵(o)/~

香菇土豆炖肉

香菇土豆炖鸡肉的做法[图]

1.热锅热油,爆香八角、葱姜,放入肉块翻炒,淋入红酒

2.肉变色了,倒入酱油,盖盖小火20分钟

3.加入土豆块和高汤,盖盖炖20分钟

4.最后加香菇和盐

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5.炖10分钟即可

香菇土豆炖鸡肉

香菇土豆炖鸡块的做法[图]

1.爆炒鸡肉,放入葱姜蒜,料酒,干辣椒一同翻炒5分钟

2.放入香菇块儿,一起和鸡炖,这时候也可以开始放盐,炖20分钟左右

3.最后放入土豆丁儿,炖15分钟后关火,闷5分钟后,撒些葱花儿,出锅

香菇土豆炖鸡块

香菇土豆炖肉的做法[图]

1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿

2.香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿

3.土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中

4.大葱切成寸段,姜去皮切成大片

5.锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟。之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透(不喜欢喝汤的话,可继续炖煮至汤汁收干),即可出锅

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