竹炭双色馒头如何做好吃

2015-11-26 23:52 7 1 收藏

【竹炭双色馒头】1、酵母先用温水化开,静置几分钟,除可可粉外的材料都倒入和面盆里,慢慢加入酵母水,用筷子搅成雪花片状。2、再揉成...

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竹炭双色馒头

竹炭双色馒头的做法图解1

1.酵母先用温水化开,静置几分钟,除可可粉外的材料都倒入和面盆里,慢慢加入酵母水,用筷子搅成雪花片状。

竹炭双色馒头的做法图解2

2.再揉成光滑的面团,包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

竹炭双色馒头的做法图解3

3.发酵至原来的2倍大左右,手指按进不会反弹回缩就可以了。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zhutanshuangsemantou/) 竹炭双色馒头的做法图解4

4.将发酵面团图老师挤压排除气泡,再分成2份,1份加入竹炭粉揉成黑面团。

竹炭双色馒头的做法图解5

5.两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

竹炭双色馒头的做法图解6

6.将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状

竹炭双色馒头的做法图解7

7.扎成辫子状。

竹炭双色馒头的做法图解8

8.按按扁,然后擀成薄面片,这时候我想到了,如果不参加规定节目,我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了,以后做吧!

竹炭双色馒头的做法图解9

9.慢慢卷起来

竹炭双色馒头的做法图解10

10.切作两边

竹炭双色馒头的做法图解11

11.切成大小差不多的小段

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/zhutanshuangsemantou/) 竹炭双色馒头的做法图解12

12.将做好的刀切馒头摆在蒸笼里,最后发酵约10分钟。

竹炭双色馒头的做法图解13

13.开大火烧开蒸15分钟左右,关火后再闷3分钟即可出炉

竹炭双色馒头的做法图解14

14.发得挺好,就快装不下了!

竹炭双色馒头的做法图解15

15.很时尚的刀切馒头哦!

牛奶巧克力双色小馒头

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解1

1.温牛奶加2大勺白糖,化开酵母

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解2

2.静止5到8分钟后,酵母开始活跃起来

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解3

3.加入面粉,盐和剩下的2勺白糖

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解4

4.启动面包机的面团程序

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解5

5.等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解6

6.将面团取出,将大气泡揉掉

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解7

7.分出三分之一的面团,加入温水和可可粉

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解8

8.揉至均匀

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解9

9.将两个面团分别擀薄,重叠在一起,卷起成圆筒

牛奶巧克力双色小馒头的做法图解10

10.切成小块。二次发酵约15分钟左右,冷水上锅蒸14到16分钟即可

胡萝卜汁双色馒头

胡萝卜汁双色馒头的做法图解1

1.分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母,待用

胡萝卜汁双色馒头的做法图解2

2.将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状

胡萝卜汁双色馒头的做法图解3

3.分别揉成光滑面团

(图老师整理) 胡萝卜汁双色馒头的做法图解4

4.将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵

胡萝卜汁双色馒头的做法图解5

5.发酵好的面团重新排气、揉圆,擀压后叠在一起

胡萝卜汁双色馒头的做法图解6

6.擀成长方形薄片,从一端卷起,再切成小段

胡萝卜汁双色馒头的做法图解7

7.放入已抹油的蒸笼,醒发20分钟,冷水上锅,大火蒸10分钟,关火后焖3分钟揭锅

可可双色馒头

可可双色馒头的做法图解1

1.准备用料

可可双色馒头的做法图解2

2.酵母用水化开

可可双色馒头的做法图解3

3.将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液

可可双色馒头的做法图解4

4.和成三光面团

可可双色馒头的做法图解5

5.分割成大小两个面团

可可双色馒头的做法图解6

6.将小面团放在一边松弛,大面团中加入可可粉

可可双色馒头的做法图解7

7.揉成可可面团

可可双色馒头的做法图解8

8.将两个面团分别擀成长方形

可可双色馒头的做法图解9

9.在可可面团上刷水

可可双色馒头的做法图解10

10.放上白面团

可可双色馒头的做法图解11

11.切去不整齐的四边

可可双色馒头的做法图解12

12.在白面团上刷水

可可双色馒头的做法图解13

13.卷成长条,从中间向两边揉搓,使粗细一致

可可双色馒头的做法图解14

14.切成大小均等的面坯

可可双色馒头的做法图解15

15.放入蒸笼,加盖醒发20分钟

可可双色馒头的做法图解16

16.醒发结束,开中大火蒸制

可可双色馒头的做法图解17

17.上汽后蒸15分钟,关火焖3-5分钟

可可双色馒头的做法图解18

18.出笼

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151126/830063.html

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