吃红薯有什么好处?红薯的营养价值

2015-04-29 22:35 23 1 收藏

生活中处处都是有我们要学习的东西。我以前也是对于生活常识一点也不懂!但是我努力学习啊,这篇吃红薯有什么好处?红薯的营养价值就是根据我的经验总结的,肯定对大家很有帮助!

【 tulaoshi.com - 饮食养生 】

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

吃红薯有什么好处?红薯的营养价值

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/yinshiyangsheng/)
  红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。

  红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。

  吃红薯的好处

  红薯有益于心脏

  红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

  β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

  红薯预防肺气肿

  美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

  为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20150429/172885.html

延伸阅读
标签: 红薯 红薯叶
红薯叶可以吃吗 红薯叶可以吃。我们食用的红薯叶一般是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。新鲜的红薯叶不仅外观嫩绿,令人胃口大开,而且营养价值也很高,是可以吃的。 好处:增强免疫力 红薯叶中含有丰富的黏液蛋白,还含有一种黄酮类化合物,能帮助人体抵御自由基的侵害,增强抗氧化能力、增强免疫功能,提高机体抗病能力。 ...
红薯饼和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 红薯饼的家常做法-红薯饼的营养价值 红薯饼的家常做法 1、将红薯洗净,对半切或是...
健脑安神 容易暴跌、失眠多梦等症状可以食用黄瓜加以改善,黄瓜中含有的维生素B能能改善大脑和神经系统功能,提高记忆力、安神定志,辅助治疗失眠等。 降低血糖 黄瓜是治疗高血糖患者的最佳辅助食材,黄瓜中含有丰富的营养物质除了能降低血糖还能降低血清中的胆固醇含量,因此,高胆固醇和动脉硬化的病人,常吃黄瓜大有益处。 ...
标签: 燕麦
1、预防心血管疾病 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。 2、降血糖 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。 3、润肠通便 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。 4、补充钙质 它还可以改善血液循环...
莲雾,新加坡和马来西亚一带叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃。莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。 吃莲雾有什么好处?莲雾...

经验教程

663

收藏

88
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部