最强仿制汉堡包 轻粘土汉堡包的制作方法

2015-01-03 16:34 7280 1 收藏

小编一直认为做什么事情都是贵在于坚持,要抱着一个持之以恒的心噢!学习知识更是如此!粘土汉堡包可以用心学噢,肯定是有帮助的!

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延伸阅读
家常菜牛肉汉堡包 1. 将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用; 2. 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖,和成面团,饧发; 3. 将面包改良剂2克用热水化开,加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀; 4. 当饧发的面团发酵到原来的2倍时,把所有的面团为放到一起,揉匀揉透,再进行第二次发酵; 5. 将第二次发酵好的面团分成小剂,搓...
咖哩鸡肉汉堡 1.将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。 2.热锅,放入融化的奶油,以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉,全部搅拌均匀起锅备用。 3.取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀,以手掌整形做成圆形肉饼备用。 4.热油锅,用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。 5.将汉堡面包对半切开并放入烤箱...
咖哩鸡肉汉堡 1.将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。 2.热锅,放入融化的奶油,以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉,全部搅拌均匀起锅备用。 3.取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀,以手掌整形做成圆形肉饼备用。 4.热油锅,用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。 5.将汉堡面包对半切开并放入烤箱...
标签: 面粉 黄油 汉堡包
汉堡包 1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑) 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成 3.第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟 4.适量芝麻...
鸡肉汉堡 (1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。 (2)将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6∼10份) (3)先将馅挤成圆形等分分好,用平底锅放油1大匙,放入汉堡鸡肉馅,用铲子压扁,两面煎熟即可。 (4)可多作放入冷冻备用,用4两塑胶袋,将圆形馅放入,再压扁依自己喜欢之厚度,一一放入冷冻库平...

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