凉拌口口脆的做法

2012-07-14 16:50 294 1 收藏

凉拌菜这种做法是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法,每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。so,这道凉拌口口脆就是你的选择。

【 tulaoshi.com - 凉菜 】

步骤一:准备好材料。

步骤二:苦瓜去瓜瓢后切成薄片,用水焯熟。

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步骤三:将苦瓜捞出浸入冰水中片刻,捞出沥干;莲藕去皮切成薄片,用水焯熟后,也浸入冰水中片刻,捞出沥干待用。

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步骤四:莴笋去皮洗干净切成薄片,待用。


步骤五:木耳洗干净之后切成条状。

步骤六:把准备好的蔬菜用作料调料拌匀。

步骤七:在盘中放入藕片,再将莴笋片围成圆圈放在藕片上。

步骤八:将拌匀的菜放入莴笋圈中,最后再淋入一些麻辣烫火锅底料,点缀一下即可。

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