换一批

莲藕烧面筋

在焖煮莲藕时,来准备一下芹菜和青红尖椒,把芹菜洗净切成约一寸长的段,青红尖椒洗净切成小块。待莲藕和面筋烧至汤汁浓稠时(约18分钟左右,具体依炉火的实际情况定),可以加图11中的辅料了。依次加入胡椒粉、花椒粉和孜然粉,炒匀。再放少许盐,我家现在吃盐不多,所以我只放了这么多,口味重的可以加1/2小勺,不要太多,不然会太咸。鸡精的量跟盐的量差不多。炒匀后,加点香油即可出锅了。 ...

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