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海米葱油拌面

食物明细主料:小葱、干海米、蒸鱼豉油。贴心提示1、炸葱油的时候,可以少放盐或者不放盐,因为最后还要加蒸鱼豉油,咸味基本够了。2、小葱放油锅里要小火慢慢煸,一直要将葱煸黄煸脆~~火候不够或者过了都不成,一定要完全将小葱的葱香味激发出来。3、从营养上来讲,小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。所以说用小葱不仅仅是为了视觉上好看,还有更多的妙处。 ...

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