换一批

白菜馅饼

1、将所有饼皮材料混合揉匀,揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟。2、醒面的时候可以做饼馅。3、鸡蛋打散加入葱花,入锅炒熟后切碎。4、大白菜洗净后切碎,加1小匙盐拌匀静置10分钟,再挤出白菜的水。5、红薯粉条用泠水泡软,入沸水锅煮5分钟,捞出浸入冷水,凉后捞出滤水切成约1厘米长短。6、虾皮洗净挤干水分,将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合,加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀。7、将松弛后的面团取出,分割成12等分小面团。8、将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状,包入馅料,如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧。9、将封口朝下,稍稍压扁。10、平底锅放入1大匙色拉油,放入饼胚。11、用小火将馅饼两面慢...

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