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猪腱

猪腱是指助推上的肌肉。常食用的猪腱食谱有:卤杏鲍菇猪腱肉、猪腱肉萝卜番茄洋葱汤、卤猪腱肉等,猪肉中含有丰富的脂肪和蛋白质,具有解热、补肾气虚弱、提高食欲等功效。但是肥胖者以及血脂高的患者不适宜食用。

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