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云南菜

云南菜也可以称滇菜,云南菜的口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中等,云南特色菜有:虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、沙爹鲜鱿、烧云腿、 鳝鱼凉米线、砂锅焖狗肉、云南春卷、彝乡锅仔、三丝干巴菌、过桥米线、腾冲坛子鸡、酿雪梨、滇味炒面 、竹筒鸡、三七汽锅鸡、丽江粑粑等。

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