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香菇的做法

香菇除了可以洗净后新鲜食用,还被人们做成干香菇。它属于菌类;因为常生长于秋冬季节所以也被人们称为冬菇。香菇营养价值高,并具有浓郁的香味,在菌类食品中属于上品,经常食用还能够防止肝硬化,抑制血液中胆固醇含量的增加,有较高的保健作用,因此为人们所喜食。

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