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水煮鱼的做法

水煮鱼是重庆地区的特色菜肴之一;主要是以草鱼,黄豆芽为食材加以红辣椒点缀而成的一道色香味俱全的美食。其满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。"麻上头,辣过瘾",让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

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