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烧茄子的做法

烧茄子属于我国的特色特色菜肴之一;在八大菜系中属于浙菜系。它是以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。

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