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山药怎么做好吃

山药还有一个别名称淮山;是一种圆柱形食品,主要生长于温带和热带地区。山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。主要食用价值为淀粉和蛋白质,可用于清炒和煲汤既美味又养生非常适合食用。

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