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山药的做法

山药既可清炒又能用来煲汤,日常常见的山药营养美食有:红枣山药排骨汤、山药炖鸡汤、山药枸杞乌鸡汤等等。山药又名淮山是一种圆柱形食品,主要生长于温带和热带地区。山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

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