胡椒猪肚鸡
胡椒猪肚鸡
民间有坐月子是女人的第二次投胎的说法，这句话就是说女人在坐月子期间如果调理得当就能起到非常好的作用。那么女人坐月子吃什么好呢?今天就为大家介绍一道适合坐月子期间吃的营养美食——胡椒猪肚鸡。
胡椒猪肚鸡是把鸡肉放进猪肚里，再加上各种进补药材做出来的，不仅味道鲜美，其去病强体、保健养生的功效更是深受欢迎。下面就来为大家详细介绍胡椒猪肚鸡的做法步骤以及清洗猪肚的技巧。。
胡椒猪肚鸡的做法教程：
1.将事先处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡块从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
2.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。
3.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可
成品图：
胡椒猪肚鸡的美味小窍门：
猪肚一定要将...[ 查看全文 ]
