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春季小儿感冒吃什么好

孩子多吃胡萝卜可预防感冒



  专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的(图老师整理)胡萝卜素,科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用,可保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

  可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道...[ 查看全文 ]

2015-12-04 标签:

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