1.聖女果就是小西紅柿,洗淨後去蒂,在尾部用小刀切十字刀花。(為了方便剝皮)
2.燒一鍋開水,水開後將聖女果燙一下後馬上取出,投入冰水中冷卻,完全冷卻後從之前切的十字刀口處小心剝去外皮。
3.將所有調味料放置於一密封盒中,攪拌至糖全部溶化後,將剝好皮的聖女果放進去,入冰箱冷藏,30分鐘後即可食。