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丹麦红豆卷如何做好吃

丹麦红豆卷

丹麦红豆卷的做法[图]

1.制作好丹麦面包面团以后,把面团擀成厚约0.4CM的薄片,再切成24条宽度约为1CM的小长条。取两根小长条,互相扭起来

2.再照如图所示的方式,卷起来。放在烤盘上,在温度30摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约1个小时)

3.在发酵好的面团上刷一层鸡蛋液

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