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干贝水晶球如何做好吃

干贝水晶球

干贝水晶球的做法[图]

1.用挖球勺将冬瓜挖成球状

2.冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水

3.干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝

4.锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫

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