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雪菜银鳕鱼如何做好吃

雪菜银鳕鱼

雪菜干烧银鳕鱼的做法[图]

1.平底锅中倒入适量油,中火。放入姜片,用铲子将姜片在锅中抹一下(这样可以放粘,银鳕鱼特容易粘锅)

2.银鳕鱼解冻沥干水后,放入锅中,油煎。(不要频繁翻面、少动!因为银鳕鱼很嫩,很容易碎)先耐心的煎透后再翻面

3.翻面继续煎。(有些粘底的话,再用姜片抹一下锅底)煎好的银鳕鱼先装盘

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