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咸鱼茄子煲怎样做才好吃

咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲的做法[图]

1.茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀

2.油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份

3.香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用

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