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朝天椒红烧鸡块怎样做才好吃

朝天椒红烧鸡块

红烧土豆鸡块的做法[图]

1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用

2.将锅烧至7成热后,加入色拉油,将鸡块放入,放入足够多的油,以能盖住鸡块为宜,鸡皮呈金黄色时捞起

3.倒去锅中多余的油,放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒(朝天椒),爆香后倒入鸡块。随后添加豆瓣酱、酒、酱油、盐、糖,上色后倒入适量的汤

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