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荠菜鲜虾馄饨如何做好吃

荠菜鲜虾馄饨

大馅虾仁荠菜肉馄饨的做法[图]

1.海虾去头去壳剔除肠线,剁碎和猪肉馅(我的猪肉馅中事先加了姜末)

2.混合在一起加蛋清和少许料酒、盐按一个方向搅拌上劲待用

3.荠菜去根摘去老叶,洗净沥干水分,剁细撒点盐腌一下,挤出水分

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