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猪肉韭菜馄饨如何做好吃

猪肉韭菜馄饨

猪肉韭菜馄饨的做法[图]

1.将猪肉洗净,用刀剁成肉馅,剁时往肉上洒少许凉水,剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒,搅匀,静置10分钟

2.炒锅中倒入油适量,鸡蛋打散,油温略高后将蛋液倒入锅中,炒熟后盛到菜板上剁成碎末

3.韭菜洗净控干水份,切成碎末,留出15克(最后放到汤中),其余的放入大碗中

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