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韭菜鸡蛋灌饼如何做好吃

韭菜鸡蛋灌饼

鸡蛋韭菜饼的做法[图]

1.将面粉加50克清水和成面团,饧10分钟

2.将鸡蛋打入碗中,放入切成细末的韭菜和虾米,盐,花椒粉,再放半小勺水(放水鸡蛋更嫩)搅匀

3.找一个带一点深度的大圆盘,将面团分成两份,分别擀成比饺子皮稍厚一点点的能盖住盘子的大圆皮

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